Karib tenger indiánjai már évszázadokkal ezelőtt használták, emésztési zavarok, sebek gyógyítására. Zöldpapaya legfőbb hatóanyaga a papain enzim, amely hatékonyan bontja a fehérjéket, így eredményesen használható fogyókúrához, méregtelenítéshez, böjtöléshez. Az utóbbi években a papaya a degeneratív betegségek egyik természetes orvosságaként vonult be a köztudatba, amellett kiváló lúgosító hatása van. Alkotóelemei: papain enzim, renin, pektáz.