Leírás

A fluor rendszert valamilyen más elemmel vegyülve, fluorid formájában van jelen a szervezetben. A fluridoknak elsősorban a fogzománc keménységének, ellenálló képességének biztosításában van szerepük, továbbá a csontrendszer fejlődésére is kedvező hatást gyakorolnak.

Becslések szerint a felnőttek napi 1,8 mg fluort vesznek magukhoz, ennek 25%-a ételekből, 70%-a italokból, például teából és csapvízből származik. Azokon a területeken, ahol az ivóvíz fluortartalma igen magas, a napi bevitel elérheti a 2,9 mg-ot (napi 1,1 l víz fogyasztását feltételezve).

A csecsemők és kisgyermekek számára biztonsággal fogyasztható mennyiség felső határa testtömeg kilogrammokként napi 0,05 mg. A fluorban gazdag vízben főtt ételek egy részének nő a fluortartalma.

Természetes forrása:

• csapvíz
• tea

Felszívódást segítő tényezők:

• A foszfátok és a szulfátok jelenléte megkönnyíti a szervezetnek a fluor felvételét, és hatékonyabbá teszi a felszívódását.

Felszívódást gátló tényezők:

• A magnézium, a kálcium és az alumínium csökkenti a szervezet fluorfelvevő képességét. Az alumíniumot is tartalmazó gyomorsavlekötő tabletták hosszabb ideig alkalmazva csökkentik a szervezet fluorkészletét.

Optimális mennyiség:

• felnőttek: 0,5 – 2,6 g

Hiánytünetek:

• nem ismeretes

Figyelmeztetés:

A fluor túladagolásából következő mérgezés neve fluorózis. Az enyhe fluor mérgezés legnyilvánvalóbb jele a fogzománcon megjelenő krétafehér folotsodás.