A sütőtök az ősz és tél nagy slágere. Nem véletlenül, hisz kedvező árfekvésű, magas tápértékű zöldség, amely nemhiába a kicsik és nagyok kedvence.

Olcsó, de jó sütőtök

Nem minden jó, ami olcsó – szokták mondani. De ebben az esetben tényleg erről van szó. A sütőtök kedvező árfekvésű, és magas tápértékű zöldség ezért már kis hazánkban is nagyon régóta termesztik és fogyasztják.

A második világháborút követő szűkös esztendőkben éppen ezen okok miatt szinte néptápláléknak számított. Több évszázados múltra tekint vissza. Hazája Közép-Dél-Amerika, ahol valószínűleg elsőnek a mexikói indiánok termesztették.

Sütőtök - az antioxidáns

Téli időszakban nemcsak igazi finomság, hanem a megfázásos betegségek hatékony ellenszere. Csökkenti az érelmeszesedés és a prosztatabetegségeinek kialakulását.

A férfi csodaszer - tökmag                 

Nemcsak a sütőtöknek, hanem a tökmagnak is rengeteg jótékony hatása van. Magas zsír- és élelmiszerrost, E vitamin tartalmának köszönhetően, hashajtóként és béltisztítóként is használják.

Vértisztító hatással rendelkezik, ezért hasznos a köszvény ellen, és fokozza az A vitamin felszívódását is. A férfiak nagy örömére a tökmag kifejezett hasznos a prosztata bántalmak ellen.

A tök szépít

A sütőtök természetes gyümölcssav- és A vitamin forrás, s mint ilyen fényesíti a bőrt. Ugyanakkor nyugtatja és hidratálja. Minden bőrtípusra alkalmas, érzékeny, gyulladásra hajlamos bőrtípusok esetében is jótékony hatású. Kedvező hatással van a pattanásos bőrre. Ráadásul a többi összetevő felszívódását is segíti, így a kezelés végével a selymes bőr csak úgy ragyog!

Hozzávalók: 1 kisméretű sütőtök, 1 evőkanál mandulaolaj víz, 225 ml joghurt, 1 citrom leve.

A sütőtököt hámozzuk meg, majd negyedeljük el, a magját és a belső, rostos részt kaparjuk ki. A húsát aprítsuk fel, és egy edényben kevés vízzel együtt forraljuk fel. Ne hagyjuk, hogy az összes víz elforrjon alóla.

Ha megpuhult, húzzuk le a tűzről, és villával vagy burgonyatörővel törjük át. Míg meleg, adjuk hozzá a mandulaolajat, a joghurtot és a citromlevet. A meleg, párás fürdőszobában üljünk vagy álljunk a kádba, és a száraz testünkön – vagy akár a hajunkon – oszlassuk el a keveréket.

Maradjunk így 10 percig, majd meleg vízzel zuhanyozzunk le. Ha a hajra is kentük belőle, akkor mossuk meg. Majd a bőrt a szokásos módon hidratáljuk.     

A babák kedvence - sütőtök

Az a legjobb, ha megcsípi a dér, sőt ekkor lesz igazán finom és édes. Főképp a hosszúkás alakú, kanadai tök alkalmas sütésre, mert ez jóval édesebb, mint a hagyományos fajta. A babák egyik nagy kedvence a sütőtők. Mivel könnyen emészthető, már a csecsemőkorban már kiegészítő tápláléknak is adhatjuk. Először burgonyával lazítva, később önmagában, enyhén sózva, tejjel hígítva.

Sütőtök lé

A tök leve szintén jótékony hatású. Fontos szerepe van a meghűléses betegségekkel járó gyulladásokat gyógyításában. Allergikus köhögés, tüsszögés, sőt az asztmás rohamokat is csökkenthetjük, ha töklét fogyasztunk. Kálium tartalmának köszönhetően elősegíti a vér tisztítását. Készíthetünk sütőtöklevet, nyers sütőtökből, esetleg más gyümölcsökkel almával, körtével kombinálva.

Kincses Fanni