Cikkek
  Egészséges táplálkozás
     » Befőzés tartósítószer nélkül
     » Bio tea - Gyógytea
     » Egészségvédő növények
     » Fűszernövények
     » Lúgosítás-supergreens
     » LÚGOSVÍZ - Vízionizálás
     » Méregtelenítés
     » Táplálkozás
     » Tiszta víz
     » Vitamin
  Wellnes - Fitness
     » Fitness
     » Lelki egészség
     » Narancsbőr
     » Programok
     » Ultrahangos zsírbontás
     » Wellness szolgáltatások
     » Zsírégetés-fogyókúra
  Fogyasztóvédelem
     » Élelmiszerek káros összetevői
     » Kozmetikumok káros összetevői
     » Vásárlási tanácsok
  Baba-mama
     » Anyának lenni
     » Bébi
     » Óvodások, iskolások
     » Termékismertető
     » Tudományos hírek
     » Várandósság
  Prevenció - megelőzés
     » Alternatív módszerek
     » Bioptron fényterápia
     » Biorezonancia vizsgálat
     » Prevenció
     » Pulzáló mágnesterápia
     » SAFE Laser Lágylézer terápia
     » Vizsgálatok, szűrések
  Betegségek
     » Allergia
     » Bélrendszeri betegségek, probiotikum
     » Bőrbetegségek
     » Cukorbetegség
     » Daganatos betegségek
     » Emésztőszervi betegségek
     » Ételintolerancia
     » Fáradtság, kimerültség
     » Férfiakat érintő betegségek
     » Fog és ínybetegségek
     » Fül-orr-gége betegségei
     » Hétköznapi mérgeink
     » Idegrendszeri betegségek
     » Influenza
     » Ízületi, mozgásszervi betegségek
     » Káros szenvedélyek
     » Légzőszervi betegségek
     » Nőket érintő betegségek
     » Stressz
     » Szem betegségek
     » Szív és érrendszeri betegségek
  Alternatív megoldások
     » Környezettudatos életmód
     » Megújuló energiaforrások
  Szépségápolás
     » Hajápolás
     » Ránctalanító - ránctalanítás
     » Smink
     » Szőrtelenítés - IPL
     » Testápolás
  Életmódinterjúk - könyvajánlók
     » baba-mama
     » egészséges életmód
     » gyógynövények
     » Sztárinterjúk

Kapcsolat
Tel.:
Mobil:
Cím:


E-mail:
»
»
»


»
 +36 1 226 4179
 +36 30 7262 647
 1094 Budapest,
 Tűzoltó utca 54.
 Milestone udvar, Manta ház.
 info@vitaminsziget.com

Fiatalító táplálkozás II.

2010.01.27.

Előző cikkünkben az antioxidánsok működését, szabadgyökök elleni harcát mutattuk be, most pedig folytatjuk az antioxidáns hatású táplálékokkal.

Az egészséges étkezésben nélkülözhetetlenek a főként növényi táplálékokban jelenlévő antioxidáns tulajdonságú vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok. Honnan juthatunk hozzá ezekhez?

Hatás
Miben van?
Nyomelemek
Részt vesz a szervezet antioxidáns védelmi rendszerében. Csökkentheti a különféle tumoros betegségek, a szürkehályog, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, gátolja az erekben a vérrögképződést, lassíthatja az öregedési folyamatokat.
paradió, citrusfélék, brokkoli, paradicsom, lencse, teljes kiőrlésű gabonafélék, hagyma, „tenger gyümölcsei”, szárnyasok, vöröshús, vaj,
Antioxidáns hatásukkal segítik az enzimrendszer működését.
tökmag, napraforgómag, dió, búzacsíra, zabkorpa, „tenger gyümölcsei”, húsok, máj, hüvelyesek, tojás, tejtermékek
réz
kakaó, mogyoró, mandula, szója, sárgaborsó, sertésmáj, marhamáj
dió, mogyoró, teljes kiőrlésű gabonafélék, ananász, zabkorpa, barnarizs, hüvelyesek
Antioxidáns élettani hatása a provitaminjával, a béta-karotinéval megegyezik.
Természetes forrásai az állati belsőségek és tejtermékek: tejszín, zsírosabb sajtok, tojás sárgája, csirke-, marha-, sertés-, liba-, és tőkehalmáj
Erőteljes antioxidáns, mely nagyobb mennyiségben csökkentheti a szívbetegség, az asztma, a különféle rákbetegségek kialakulásának kockázatát, csökkenti a nátha és az influenza tüneteit.
petrezselyem, paprika, káposzta, karfiol, karalábé, cékla, brokkoli, csipkebogyó, citrom, narancs, grapefruit
Megvédi szervezetünket a szabadgyökök által okozta károsodásoktól: hozzájárul a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez, megvéd a keringési rendellenességek kialakulásától, csökkenti a túlzott vérrögképződést és az Alzheimer-kór kockázatát, lassíthatja az öregedést, megőrzi bőrünk rugalmasságát.
A C-vitamin és a szelén elősegíti felszívódását.
napraforgómag, mandula, búzacsíra, diófélék, mogyoró, teljes kiőrlésű gabonafélék, tej, tojás
/A-provitamin, az A-vitamin előanyaga/
Természetben előforduló növényi festékanyag, melyet szervezetünk A-vitaminná alakít a májban, de csak a szükséges mennyiséget állítja elő. A béta-karotinban gazdag étrend (különösen szelénnel vagy E-vitaminnal kombinálva) csökkentheti egyes tumoros megbetegedések (pl. tüdő, bőr, gyomor) kialakulásának kockázatát, véd a leégés ellen, elősegíti a bőr egyenletes barnulását, véd az uv sugárzás káros hatásaitól. C-vitaminnal együtt fogyasztva megelőzhető a szürkehályog.
sárgarépa (nitráttartalma miatt inkább biot válasszunk), sütőtök, paraj, sóska, kelkáposzta, rebarbara, kajszibarack, sárgadinnye
Elnyeli a nap ibolyántúli sugarait és semlegesíti a retinában lévő szabadgyököket, így csökkentheti a látáskárosodás és az időskori vakság kialakulásának veszélyét.
spenót, brokkoli, káposztafélék és más sötétzöld színű leveles zöldségek
A luteinnel együtt a „látás őre”.
kukorica
kriptoxantin
Szervezetünk a-vitaminná alakítja.
Ez a növényi festékanyag a zöldségek, gyümölcsök piros színét adja. A likopinban gazdag étrend csökkentheti a prosztata-, és a hasnyálmirigyrák, a nyakon kialakuló rákfajták, szívbetegségek és az időskori vakság kialakulásának kockázatát. Csökkentheti a bőr idő előtti ráncosodását.
paradicsom (mivel a likopin olajos, zsíros közegben jobban felszívódik, ezért a legideálisabb paradicsomszószként fogyasztani), piros paprika, görögdinnye, csipkebogyó, vérnarancs, grapefruit
Felépítésükben nagyjából megegyező antioxidánsok ezreinek összefoglaló elnevezése: valamennyi növényben jelen van pigmentként. Hatásos segítséget nyújtanak az antioxidáns vitaminoknak és enzimeknek a szabadgyökök elleni küzdelemben, főként a C- és az E-vitaminok élettani hatásait fokozzák. A növényekkel elfogyasztott flavonoid egészségvédő, betegségmegelőző és az öregedési folyamatokat lassító hatású.
Jelentősebb forrásai: bogyós gyümölcsök (pl. kékáfonya), citrusfélék, alma, vörösbor, leveles zöldségfélék, fokhagyma, hagyma, kakaó, kávé, zöldtea, gingko biloba, olívaolaj
Vitaminszerű vegyület, melyet szervezetünk is termel, szinte minden sejtünkben megtalálható. Fontos szerepe van a sejtanyagcserében, a sejtszintű energiatermelésben és a szabadgyökök megkötésében. Gátolja az LDL koleszterin oxidációját, így szerepe lehet az érelmeszesedés kialakulásának lassításában.
szójaolaj, földimogyoró, szardínia, lazac, makréla

Fiatalító és egészségmegőrző tippek

A gyümölcsök és a zöldségek az antioxidánsok leggazdagabb természetes forrásai. Az értékes anyagok nagy része azonban a feldolgozás során sajnos gyorsan lebomlik, ezért fogyasszunk minél több nyers, feldolgozatlan növényi élelmiszert.

A legerősebb antioxidáns hatású a frissen préselt zöldséglé, gyümölcsök közül pedig a bogyós gyümölcsök leve. Ha még nincs, szerezzünk be gyümölcscentrifugát vagy préselőt, és mixeljünk ízlésünk szerint.

A vegyszermaradványok elkerülése érdekében célszerű mindig az idénynek megfelelő, ha lehet bio árut választani. A téli időszakban válasszuk a télálló zöldségeket és gyümölcsöket, valamint az import citrusféléket.

Mivel a tárolás során, annak idejével arányosan is elillannak az értékes tápanyagok, mindig figyeljünk a vásárolni kívánt zöldség és gyümölcs frissességére, és érdemes minél hamarabb elfogyasztani őket.

Amikor a zöldségeket feldolgozott formában szeretnénk fogyasztani, vitamin- és antioxidáns tartalmuk minél jobb megőrzése érdekében főzés és sütés helyett párolással vagy gőzöléssel célszerű elkészíteni.

Túlságosan magas hőmérsékleten, vagy olajban való sütéskor rákkeltő vegyületek (pl. akrilamid) kerülnek az ételbe, ezért érdemes kerülni az így készítendő fogásokat.

Az intenzív napozás, a folyamatos testi és lelki stressz, a dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás, az egyoldalú, egészségtelen táplálkozás és a gyakori gyógyszerhasználat előidézi a káros szabadgyökök termelődését, ezért is próbáljunk változtatni rossz szokásainkon.

Nagyobb mennyiségű antioxidánsra van szüksége azoknak, akik fokozottabb testi és lelki megerőltetésnek, stressznek vannak kitéve, a sportolóknak, az idősebbeknek, illetve azoknak, akik nem tudnak szakítani a dohányzás káros szokásával. Mivel az emelkedett antioxidáns-szükségletet szinte lehetetlen csak a táplálkozással fedezni, ilyen esetekben érdemes megfelelő étrend-kiegészítővel pótolni a hiányt.

V. M.


Kérdésével, észrevételével forduljon a szerkesztoseg@vitaminsziget.com hoz.
Megosztás:
  Küldés:  Küldés   Betűméret:   Betűméret Kicsi Normál Nagy   Nyomtatás:  Nyomtatás

Kapcsolódó termékek

Highland PR754 Szelén 200 mcg (100db)Highland PR754 Szelén 200 mcg (100db) (Highland)
A szelén létfontosságú nyomelem és antioxidáns.
+- 5.730 Ft/db db Beteszem a kosárba
Highland PR112  A vitamin 25M (100db)Highland PR112 A vitamin 25M (100db) (Highland)
Természetes tengeri halolajat tartalmazó A-vitamin.
+- 4.911 Ft/db db Beteszem a kosárba
Highland PR403 E vitamin 400 IU (90db)Highland PR403 E vitamin 400 IU (90db) (Highland)
Antioxidáns hatású, nagy dózisú gélkapszula, mely természetes eredetű E-vitamint tartalmaz.
+- 13.708 Ft/db db Beteszem a kosárba
Highland PR1135 Eye Complete - szem multivitamin (120db)Highland PR1135 Eye Complete - szem multivitamin (120db) (Highland)
Vitaminok, antioxidánsok, cink, réz, lutein speciálisan a szemekre.
+- 20.885 Ft/db db Beteszem a kosárba
Highland PR325 Super Citrus C-vitamin magas bioflavonoid tartalommal 1000 mgHighland PR325 Super Citrus C-vitamin magas bioflavonoid tartalommal 1000 mg (Highland)
Kiemelkedően magas bioflavonoid tartalmú folyamatos felszívódású C vitamin tabletta.
+- 9.131 Ft/db db Beteszem a kosárba

Kapcsolódó enciklopédia bejegyzések

Szelén Cink Réz A vitamin Likopin Lutein és a zeaxantin Bioflavonoidok

Kapcsolódó termék-kategóriák

Antioxidáns AKCIÓ! Vitamin csomagok FELNŐTT





www.vitaminsziget.com © 2007-2019 - Minden jog fenntartva

MasterPass