A BCM-diéta egy súlycsökkentő program, melyet 1986 óta, többek között számos orvosi rendelőben is, ajánlanak. A bioelektromos impedancia analízis (BIA) segítségével meghatározzák a test összetételét (víz, sejttömeg, zsír), majd számítógép segítségével kiszámítják az illető aktuális és kívánatos zsírtömegét és közlik a zsírcsökkentés időtartamát is. Első két nap az étkezéseket egy formula-diétával, az ún. startmenüvel helyettesítik. A következő 7 héten, illetve a további hetek során is, két étkezést az ún. alapmenüvel helyettesítenek. A napi 3. étkezés során normál vegyes táplálék kerül elfogyasztásra. Azáltal, hogy az étkezéseket por alakú táplálékkal helyettesítik, csökkenni kell a zsíraránynak és stabilizálódni kell a test sejttömegének (BCM = Body Cell Mass). A fogyókúra során a test összetételét hetente ellenőrzik. Napi három étkezés ajánlott (5-6 helyett).