Cikkek
  Egészséges táplálkozás
     » Befőzés tartósítószer nélkül
     » Bio tea - Gyógytea
     » Egészségvédő növények
     » Fűszernövények
     » Lúgosítás-supergreens
     » LÚGOSVÍZ - Vízionizálás
     » Méregtelenítés
     » Táplálkozás
     » Tiszta víz
     » Vitamin
  Wellnes - Fitness
     » Fitness
     » Lelki egészség
     » Narancsbőr
     » Programok
     » Ultrahangos zsírbontás
     » Wellness szolgáltatások
     » Zsírégetés-fogyókúra
  Fogyasztóvédelem
     » Élelmiszerek káros összetevői
     » Kozmetikumok káros összetevői
     » Vásárlási tanácsok
  Baba-mama
     » Anyának lenni
     » Bébi
     » Óvodások, iskolások
     » Termékismertető
     » Tudományos hírek
     » Várandósság
  Prevenció - megelőzés
     » Alternatív módszerek
     » Bioptron fényterápia
     » Biorezonancia vizsgálat
     » Prevenció
     » Pulzáló mágnesterápia
     » SAFE Laser Lágylézer terápia
     » Vizsgálatok, szűrések
  Betegségek
     » Allergia
     » Bélrendszeri betegségek, probiotikum
     » Bőrbetegségek
     » Cukorbetegség
     » Daganatos betegségek
     » Emésztőszervi betegségek
     » Ételintolerancia
     » Fáradtság, kimerültség
     » Férfiakat érintő betegségek
     » Fog és ínybetegségek
     » Fül-orr-gége betegségei
     » Hétköznapi mérgeink
     » Idegrendszeri betegségek
     » Influenza
     » Ízületi, mozgásszervi betegségek
     » Káros szenvedélyek
     » Légzőszervi betegségek
     » Nőket érintő betegségek
     » Stressz
     » Szem betegségek
     » Szív és érrendszeri betegségek
  Alternatív megoldások
     » Környezettudatos életmód
     » Megújuló energiaforrások
  Szépségápolás
     » Hajápolás
     » Ránctalanító - ránctalanítás
     » Smink
     » Szőrtelenítés - IPL
     » Testápolás
  Életmódinterjúk - könyvajánlók
     » baba-mama
     » egészséges életmód
     » gyógynövények
     » Sztárinterjúk

Kapcsolat
Tel.:
Mobil:
Cím:


E-mail:
»
»
»


»
 +36 1 226 4179
 +36 30 7262 647
 1094 Budapest,
 Tűzoltó utca 54.
 Milestone udvar, Manta ház.
 info@vitaminsziget.com

A CIKK TARTALOMJEGYZÉKE


» Cikkek \
+   Betegségek \
+   Ételintolerancia \
+  Amikor a Food Detective ételintolerancia teszt TEJ intoleranciát jelez

»  
» Tej intolerancia
» Amikor tej intoleranciával állunk szemben
» Mikor gyanakodjunk tejfehérje jelenlétére?
» Tejhelyettesítők
Küldés:  Küldés   Betűméret:   Cikk betűmérete Kicsi Normál Nagy   Nyomtatás:  Nyomtatás

Amikor a Food Detective ételintolerancia teszt TEJ intoleranciát jelez

2012.05.01.
Címkék: ételallergia   ételintolerancia   ételintolerancia teszt   Food Detective  

 

Tej intolerancia

A tej intolerancia a tejfehérjével szemben mutatott IgG közvetítette reakciót jelenti. Nem allergia (melyet IgE ellenanyagok közvetítetnek), így nem is okoz allergiás reakciót, de az intoleranciára jellemző bármely panasz létrejöhet általa. Nem összekeverendő a tejcukor érzékenységgel, vagy intoleranciával, ami a tejcukor (laktóz) bontó enzim (laktáz) elégtelenségét vagy hiányát jelenti. Épp ezért fennállása esetén nem elég laktóz mentes tejet fogyasztani, hanem az összes tejalapú élelmiszert is ki kell hagyni.

Amikor tej intoleranciával állunk szemben

Ha a teszteredmény reakciót mutat a tehéntejjel szemben, ajánlott elhagyni azt, vagy erősen lecsökkenteni a fogyasztását.

A tej fontos fehérje, kalcium továbbá A és B vitaminforrás. Ha lemond a tehéntej fogyasztásáról fontos, hogy ezeket a tápanyagokat alternatív forrásokból pótolja. Jó tudni, hogy akik érzékenyek a tehéntejre, azoknál néha kialakulhat intolerancia a juh vagy kecsketejre, amit helyette használnak.

Mikor gyanakodjunk tejfehérje jelenlétére?

Ha bármilyen beltartalmi információs címkén a következő elnevezésekkel találkozik, az tejfehérje jelenlétére utal:  

vaj tejpor
vajolaj                                fölözött tejpor
kalcium kazeinát tejital
kazein zsírszegény tej
sajtok zsírszegény tejitalok
csokoládé nátrium kazeinát
tejföl édes savópor
savó savópor
zsírhelyettesítő savó
laktalbumin savóprotein koncentrátum
laktoglobulin savóitalok
tejszín margarin

A fenti összetevőket a legkülönbözőbb élelmiszerek tartalmazhatják:

  • sütemények (apró sütik, fánkok, édes ostyák, scones, torták, palacsinták), kenyér, pizza, hússzaft
  • instant krumplipüré, krémlevesek, készételek, feldolgozott húsok, kolbászok, hurkák, virslik
  • csomagolt snack, csokoládék, édességek
  • tejsodó, madártej, pudingok, öntetek, joghurt, jégkrém, krémek

Tejhelyettesítők

  • A tehéntejet számtalan egyéb tejjel helyettesíthetjük: rizstej, szójatej, kókusztej, burgonyatej, juh- és kecsketej, bölénytej és zabtej.
  • A vaj helyett használhatunk mogyoróvajat vagy hidegen sajtolt olivaolajat, a lágysajtok helyett tofut.
  • Gazdag fehérje, kálcium és A&B vitamin forrásról gondoskodhatunk a következők kombinált fogyasztásával: szója, tőkehalmáj, növényi olajok, szardínia, apróhal, mogyorók, vöröshúsok, friss gyümölcsök, zöldségek, különösen a zöld leveles zöldségek (mint a vízitorma, a spenót, a sóska), brokkoli, rebarbara, füge, gombák, narancs, barack, szilva, tök, hüvelyesek.

Kérdésével, észrevételével forduljon a szerkesztoseg@vitaminsziget.com hoz.
Megosztás:
  Küldés:  Küldés   Betűméret:   Betűméret Kicsi Normál Nagy   Nyomtatás:  Nyomtatás

Kapcsolódó termékek

Kapcsolódó enciklopédia bejegyzések

Ételintolerancia Ételallergia

Kapcsolódó termék-kategóriák

Egészségügyi gyorstesztek Baba-gyerek termékek

Kapcsolódó rovatok

Ételintolerancia





www.vitaminsziget.com © 2007-2019 - Minden jog fenntartva

MasterPass