Cikkek
  Egészséges táplálkozás
     » Befőzés tartósítószer nélkül
     » Bio tea - Gyógytea
     » Egészségvédő növények
     » Fűszernövények
     » Lúgosítás-supergreens
     » LÚGOSVÍZ - Vízionizálás
     » Méregtelenítés
     » Táplálkozás
     » Tiszta víz
     » Vitamin
  Wellnes - Fitness
     » Fitness
     » Lelki egészség
     » Narancsbőr
     » Programok
     » Ultrahangos zsírbontás
     » Wellness szolgáltatások
     » Zsírégetés-fogyókúra
  Fogyasztóvédelem
     » Élelmiszerek káros összetevői
     » Kozmetikumok káros összetevői
     » Vásárlási tanácsok
  Baba-mama
     » Anyának lenni
     » Bébi
     » Óvodások, iskolások
     » Termékismertető
     » Tudományos hírek
     » Várandósság
  Prevenció - megelőzés
     » Alternatív módszerek
     » Bioptron fényterápia
     » Biorezonancia vizsgálat
     » Prevenció
     » Pulzáló mágnesterápia
     » SAFE Laser Lágylézer terápia
     » Vizsgálatok, szűrések
  Betegségek
     » Allergia
     » Bélrendszeri betegségek, probiotikum
     » Bőrbetegségek
     » Cukorbetegség
     » Daganatos betegségek
     » Emésztőszervi betegségek
     » Ételintolerancia
     » Fáradtság, kimerültség
     » Férfiakat érintő betegségek
     » Fog és ínybetegségek
     » Fül-orr-gége betegségei
     » Hétköznapi mérgeink
     » Idegrendszeri betegségek
     » Influenza
     » Ízületi, mozgásszervi betegségek
     » Káros szenvedélyek
     » Légzőszervi betegségek
     » Nőket érintő betegségek
     » Stressz
     » Szem betegségek
     » Szív és érrendszeri betegségek
  Alternatív megoldások
     » Környezettudatos életmód
     » Megújuló energiaforrások
  Szépségápolás
     » Hajápolás
     » Ránctalanító - ránctalanítás
     » Smink
     » Szőrtelenítés - IPL
     » Testápolás
  Életmódinterjúk - könyvajánlók
     » baba-mama
     » egészséges életmód
     » gyógynövények
     » Sztárinterjúk

Kapcsolat
Tel.:
Mobil:
Cím:


E-mail:
»
»
»


»
 +36 1 226 4179
 +36 30 7262 647
 1094 Budapest,
 Tűzoltó utca 54.
 Milestone udvar, Manta ház.
 info@vitaminsziget.com

Amit az ételintoleranciáról tudni kell

2012.10.24.
Címkék: ételallergia   ételintolerancia   ételintolerancia teszt   felfúvódás   puffadás  

Az ételintolerancia azt a reakciót jelöli, ami bizonyos ételek elfogyasztását követően jelenik meg. Ennek a reakciónak a kialakulásában nem vesznek részt az allergiát közvetítő immunanyagok (IgE). Ellentétben az ételallergiával, amit mindig IgE típusú ellenanyagok közvetítenek, és meghatározott tünettana van.

Az ételintolerancia az összes olyan ételösszetevőkre adott reakciók összefoglaló neve, melyek nem tartoznak a valódi allergia kategóriájába. Ezt a reakciót általában más ellenanyagok közvetítik (IgG), de esetenként nem is lelhető fel semmilyen ellenanyag, és mégis javulnak a tünetek a táplálék kihagyására. Ez utóbbi eset csak szigorú eliminációs diétával szűrhető ki. Az immunreakció mellett intolerancia jellegű tüneteket okozhatnak még gyógyszerek, toxinok, étel adalékok, szalicilsav tartalmú ételek, illetve hisztamin tartalmú ételek (pl.: egyes halak). Itt kell megjegyezni, hogy a tejcukor lebontásának képtelensége, a laktóz intolerancia is ide tartozik.

Tünetek

Az intolerancia az allergiával ellentétben nem okoz olyan erős tüneteket, ám ezek a tünetek sokkal többfélék lehetnek. A tünetek kialakulása is lassabb: több óra, akár egy nap is eltelhet a táplálék összetevő elfogyasztása és a tünetek kialakulása között, és fennállásuk is órákig, napokig tarthat. A tünetek lehetnek emésztési jellegűek, puffadás, bél irritabilitás, hasfájás, hasmenés, okozhatnak bőrelváltozásokat, kiütéseket, foltokat, krónikus fájdalmakat, ízületi és izompanaszokat sőt migrént, de pszichés reakció hátterében is állhat intolerancia. Krónikus fáradtság, depresszió vagy hiperaktivitás esetén mindig gondolni kell rá. Bár allergia tünetek egy kis mennyiségű étel elfogyasztásakor is kialakulnak, az ételintolerancia reakciójának mértéke viszont függ a problémás táplálék mennyiségétől. Így esetenként az adott táplálék kis mennyiségben fogyasztva nem is okoz tüneteket. Ráadásul sokszor nem egy adott összetevő, hanem például egy táplálék csoport az intolerancia tárgya.

Az intolerancia oka

Sokszor a nem megfelelően emésztett táplálék, mely enzimelégtelenség miatt vagy a bélfal fokozott áteresztőképessége miatt átjut a bélfalon, ahol közvetlenül az immunrendszerrel találkozik. Épp ezért nemcsak a felismert összetevő közép vagy hosszú távú kiiktatása fontos az étrendből, hanem a bélcsatorna és bélfal helyreállítása is. Persze annak első eleme az érzékenységet okozó táplálékok kiiktatása.

Az ételintolerancia kimutatása

Az ételintolerancia speciális, táplálékok elleni IgG típusú antitestek vizsgálatával mutatható ki. Megfigyelések szerint az emberek 75%-a érintett, és a kimutatott étel összetevők kiiktatásával a tünetek 75%-ban javíthatók. Az intoleranciateszt otthon is elvégezhető a Food Detective teszt használatával, mely 46 összetevőt vizsgál. Nagyobb pontosságú, több ételösszetevőt vizsgáló tesztek egyes laboratóriumban érhetők el.

Intolerancia esetén fontos:

  • Az adott ételösszetevő minimum egy éves kihagyása az étrendből.
  • Emésztőenzimek fogyasztása.
  • Probiotikumok fogyasztása.
  • Magas Quercetin tartalmú gyümölcsök, vagy étrend-kiegészítők.
  • Időszakos béltisztítás.
  • Szükség esetén a bélfal állapotának javítása Glutaminnal.

Dr. Gulyás Tamás


Kérdésével, észrevételével forduljon a szerkesztoseg@vitaminsziget.com hoz.
Megosztás:
  Küldés:  Küldés   Betűméret:   Betűméret Kicsi Normál Nagy   Nyomtatás:  Nyomtatás

Kapcsolódó termékek

Highland PR515 Super Enzymes (enzim komplex) (100 db)Highland PR515 Super Enzymes (enzim komplex) (100 db) (Highland)
Emésztést segítő természetes növényi alapanyagokból készült "szuperenzim".
+- 9.200 Ft/db db Beteszem a kosárba
Highland PR526 Bioflora - probiotikum & prebiotikum (90db)Highland PR526 Bioflora - probiotikum & prebiotikum (90db) (Highland)
Probiotikumokat és azok tápanyagául szolgáló prebiotikumokat tartalmazó komplex készítmény.
+- 9.695 Ft/db db Beteszem a kosárba
NOW 0094 L-Glutamine 1000 mg - Glutamin aminosav (120 db)NOW 0094 L-Glutamine 1000 mg - Glutamin aminosav (120 db) (NOW)
A NOW L-Glutamine serkentheti az izmok regenerációját, nem utolsó sorban az izom glikogénkészletének helyreállításával.
+- 6.957 Ft/db db Beteszem a kosárba

Kapcsolódó enciklopédia bejegyzések

Ételintolerancia Ételallergia

Kapcsolódó termék-kategóriák

Bélbetegségek





www.vitaminsziget.com © 2007-2019 - Minden jog fenntartva

MasterPass