Cikkek
  Egészséges táplálkozás
     » Befőzés tartósítószer nélkül
     » Bio tea - Gyógytea
     » Egészségvédő növények
     » Fűszernövények
     » Lúgosítás-supergreens
     » LÚGOSVÍZ - Vízionizálás
     » Méregtelenítés
     » Táplálkozás
     » Tiszta víz
     » Vitamin
  Wellnes - Fitness
     » Fitness
     » Lelki egészség
     » Narancsbőr
     » Programok
     » Ultrahangos zsírbontás
     » Wellness szolgáltatások
     » Zsírégetés-fogyókúra
  Fogyasztóvédelem
     » Élelmiszerek káros összetevői
     » Kozmetikumok káros összetevői
     » Vásárlási tanácsok
  Baba-mama
     » Anyának lenni
     » Bébi
     » Óvodások, iskolások
     » Termékismertető
     » Tudományos hírek
     » Várandósság
  Prevenció - megelőzés
     » Alternatív módszerek
     » Bioptron fényterápia
     » Biorezonancia vizsgálat
     » Prevenció
     » Pulzáló mágnesterápia
     » SAFE Laser Lágylézer terápia
     » Vizsgálatok, szűrések
  Betegségek
     » Allergia
     » Bélrendszeri betegségek, probiotikum
     » Bőrbetegségek
     » Cukorbetegség
     » Daganatos betegségek
     » Emésztőszervi betegségek
     » Ételintolerancia
     » Fáradtság, kimerültség
     » Férfiakat érintő betegségek
     » Fog és ínybetegségek
     » Fül-orr-gége betegségei
     » Hétköznapi mérgeink
     » Idegrendszeri betegségek
     » Influenza
     » Ízületi, mozgásszervi betegségek
     » Káros szenvedélyek
     » Légzőszervi betegségek
     » Nőket érintő betegségek
     » Stressz
     » Szem betegségek
     » Szív és érrendszeri betegségek
  Alternatív megoldások
     » Környezettudatos életmód
     » Megújuló energiaforrások
  Szépségápolás
     » Hajápolás
     » Ránctalanító - ránctalanítás
     » Smink
     » Szőrtelenítés - IPL
     » Testápolás
  Életmódinterjúk - könyvajánlók
     » baba-mama
     » egészséges életmód
     » gyógynövények
     » Sztárinterjúk

Kapcsolat
Tel.:
Mobil:
Cím:


E-mail:
»
»
»


»
 +36 1 226 4179
 +36 30 7262 647
 1094 Budapest,
 Tűzoltó utca 54.
 Milestone udvar, Manta ház.
 info@vitaminsziget.com

A CIKK TARTALOMJEGYZÉKE


» Cikkek \
+   Fogyasztóvédelem \
+   Vásárlási tanácsok \
+  Nem mindegy, milyen a húsvéti sonka!

» Gyorspácolt húsvéti sonka
» Ragasztott húsvéti sonka
Küldés:  Küldés   Betűméret:   Cikk betűmérete Kicsi Normál Nagy   Nyomtatás:  Nyomtatás

Nem mindegy, milyen a húsvéti sonka!

2013.03.27.
Címkék: egészséges táplálkozás   hús   táplálkozás   ünnep  

Már javában zajlanak a Húsvét előtti fogyasztóvédelmi ellenőrzések: a Nemzeti Élelmiszerlánc-bizottsági Hivatal március 4. és 14. között több mint 5,3 tonna élelmiszert vont ki a forgalomból.

Többek között vágóhidakat, húskészítmény-előállítókat, hiper- és szupermarketeket, piacokat, kisebb üzleteket, nagykereskedőket és vendéglátóegységeket kerestek fel, s elsősorban húskészítményeket vizsgáltak. Eddig 49 esetben szabtak ki bírságot, összesen 7,2 millió Ft értékben. A forgalomból való kivonás leggyakoribb oka a jelölési hiba, illetve a lejárt minőségmegőrzési idő volt. Az ellenőrzések húsvétig egész biztosan folytatódnak.

Húsvéti vásárlási tipp: lehetőleg ne vegyünk olyan sonkát az ünnepre, amiről egyértelműen nem derül ki, hogy meddig fogyasztható, és amelyiknek a címkéje alig-alig tartalmaz használható információt.  

Gyorspácolt húsvéti sonka

Napjainkban a sonkák sózása gyakran pác-sóval (nátrium-nitrit - E250, nátrium-nitrát - E251, konyhasó keveréke) történik, s többnyire a gyorspácolás technikáját alkalmazzák, ami azt jelenti, hogy a pác-sót vízben oldják, aztán befecskendezik a pácolandó húsba.

Húsvéti vásárlási tipp: lehetőleg ne vásároljunk nitrittel tartósított húskészítményeket, mert a nitritek képesek a hemoglobint megváltoztatni, ezáltal képtelenné tenni azt az oxigén szállítására. 

Ragasztott húsvéti sonka

Sokan bíznak az előre csomagolt, vékonyra szeletelt sertéssonkákban, bár ezeknél sokszor előfordul, hogy több állat húsát tartalmazzák (apró húsdarabokból, nyesedékből ’’ragasztják össze’’), ezért van az, hogy néha szemmel láthatóan szabályszerű tagolódás vehető észre a sonkaszeletekben, amiben a rostok össze-vissza futnak. Persze ezt a ’’kis csalást’’ a csomagoláson nem tüntetik fel.

Húsvéti vásárlási tipp: lehetőleg piacon, vidéken, ellenőrzött termelőtől szerezzük be a húsvéti sonkát, az előre csomagoltat pedig hagyjuk meg másnak.

Tudta-e?
  • Tavaly Húsvétkor kb. 5,7 milliárdot költöttünk sonkára, ez 12%-kal több mint 2011-ben.
  • Tavaly 1 kg sonka kb. 1765 Ft-ba került, ez 11%-kal drágább ár, mint 2011-ben.
  • Általában 7000 tonna főtt sonka fogy el egy húsvéti időszak alatt, országszerte.

Kató Iringó


Kérdésével, észrevételével forduljon a szerkesztoseg@vitaminsziget.com hoz.
Megosztás:
  Küldés:  Küldés   Betűméret:   Betűméret Kicsi Normál Nagy   Nyomtatás:  Nyomtatás

Kapcsolódó termékek

Kapcsolódó enciklopédia bejegyzések

Füstölt sonka Gépsonka

Kapcsolódó termék-kategóriák

Kapcsolódó rovatok

Vásárlási tanácsok





www.vitaminsziget.com © 2007-2019 - Minden jog fenntartva

MasterPass