Cikkek
  Egészséges táplálkozás
     » Befőzés tartósítószer nélkül
     » Bio tea - Gyógytea
     » Egészségvédő növények
     » Fűszernövények
     » Lúgosítás-supergreens
     » LÚGOSVÍZ - Vízionizálás
     » Méregtelenítés
     » Táplálkozás
     » Tiszta víz
     » Vitamin
  Wellnes - Fitness
     » Fitness
     » Lelki egészség
     » Narancsbőr
     » Programok
     » Ultrahangos zsírbontás
     » Wellness szolgáltatások
     » Zsírégetés-fogyókúra
  Fogyasztóvédelem
     » Élelmiszerek káros összetevői
     » Kozmetikumok káros összetevői
     » Vásárlási tanácsok
  Baba-mama
     » Anyának lenni
     » Bébi
     » Óvodások, iskolások
     » Termékismertető
     » Tudományos hírek
     » Várandósság
  Prevenció - megelőzés
     » Alternatív módszerek
     » Bioptron fényterápia
     » Biorezonancia vizsgálat
     » Lágylézer terápia
     » Prevenció
     » Pulzáló mágnesterápia
     » Vizsgálatok, szűrések
  Betegségek
     » Allergia
     » Bélrendszeri betegségek, probiotikum
     » Bőrbetegségek
     » Cukorbetegség
     » Daganatos betegségek
     » Emésztőszervi betegségek
     » Ételintolerancia
     » Fáradtság, kimerültség
     » Férfiakat érintő betegségek
     » Fog és ínybetegségek
     » Fül-orr-gége betegségei
     » Hétköznapi mérgeink
     » Idegrendszeri betegségek
     » Influenza
     » Ízületi, mozgásszervi betegségek
     » Káros szenvedélyek
     » Légzőszervi betegségek
     » Nőket érintő betegségek
     » Stressz
     » Szem betegségek
     » Szív és érrendszeri betegségek
  Alternatív megoldások
     » Környezettudatos életmód
     » Megújuló energiaforrások
  Szépségápolás
     » Hajápolás
     » Ránctalanító - ránctalanítás
     » Smink
     » Szőrtelenítés - IPL
     » Testápolás
  Könyvajánló
     » baba-mama
     » egészséges életmód
     » gyógynövények

Kapcsolat
Tel.:
Mobil:
Cím:

E-mail:
»
»
»

»
 +36 23 428 306
 +36 30 7262 647
 2040 Budaörs,
 Károly Király u. 57.
 info@vitaminsziget.com

Finom nyári vitaminbomba: ribizli

2012.06.28.
Címkék: bőrápolás   C vitamin   gyümölcs   recept   tartósítószer nélküli   vízhajtó  

Az igazi zamatos, vitamindús magyar ribizlit frissen sajnos csak nagyon rövid ideig élvezhetjük: júniustól július közepéig. Éppen ezért érdemes minél többet feltankolni belőle a hűvösebb napokra!

A ribizli gyógyító hatása

A ribizlinek két típusát ismerjük: a pirosat és a feketét. A feketeribizli kevésbé ismert, pedig már a középkorban is eszményi gyógynövényként tartották számon. Gyakran használták fájdalmas izmoktól, merev ízületektől szenvedő pácienseknél. A modern orvostudomány bizonyította gyógyító erejét. Rendkívül jó hatású az ízületekben lerakódott kristályok eltávolításánál (köszvénynél), és segít leküzdeni a fáradtságérzetet. Szerepe van a vérképzésben, fogyasztása ajánlott a vérzékenységben szenvedőknek.

A feketeribizli levelének magas a flavonoid- és a procianidin-tartalma. A gyümölcs a C-vitamin mellett E- és B-vitamint, valamint karotint és vasat is tartalmaz. Magjának zsíros olaja gazdag gamma-linolénsavban, melynek a neurodermatitisz (krónikus, erős viszketéssel járó bőrbetegség) kezelésében egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak. A levélből készített tea vizelethajtó hatású, de fogyasztható magas vérnyomás, vesebaj esetén is.

A piros ribizli a csontok és a fogak felépítését segíti, magas C-vitamin tartalmának köszönhetően pedig véd a skorbut ellen. Fogyaszthatjuk bátran a magját is, mivel a bélperisztaltikára nagy hatást fejt ki (megindítja a bélmozgást). A petrezselyemlevél és a gyermekláncfű mellett a legjobb természetes vízhajtó.

A vörös ribizli 6 g fehérjét, 12 g zsírt, 70 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 43 g rostot tartalmaz, ezzel szemben a fekete ribizliben 9 g fehérje, 20 g zsír, 95 g szénhidrát, 6 g szerves só és 38 g rost található kilogrammonként.

Ribizli: az érzékeny bőr álma

A ribizliből készült olaj kifejezetten érzékeny bőrűeknek ajánlott! A bogyós gyümölcs magja olyan zsiradékot tartalmaz, amely nagyon hasonlít a bőrünkben találhatóhoz. Mivel a bőr zsírtartalma folyamatosan változik, ingadozik, könnyen fel tudja venni, és gyorsan be is tudja építeni ezeket a növényi zsiradékokat. A ribizliolaj megnyugtatja az érzékeny bőrt, ápolja a száraz, érdes részeket, és csillapítja a viszketést.

Ribizli tea: csészényi egészség

A feketeribizli íze kissé fanyar, mégis kiválóan használható lekvárként, szörpként, borként, süteményként. Levelét, húsát teaként is elkészíthetjük. Próbáljunk olyan készítményt választani, ami nem tartalmaz aromát, csak szárított ribizlit. Ízesítésére nyírfacukrot, steviát, mézet, vagy nádcukrot használjunk. A tea elkészítésekor fontos, hogy a készítményt ne főzzük, hanem forrázzuk!

Fontos tudnivalók a feketeribizli teáról:

  • minden évben kúraszerűen fogyasztható
  • szomjoltó teaként gyermekek számára is ajánlott

Feketeribizli szörp recept

Ez egy kipróbált, régóta jól bevált feketeribizli szörp recept!

Hozzávalók: 1 liter feketeribizlilé (rosttal), 0, 75 l forralt majd lehűtött víz, 40-45dkg nádcukor vagy nyírfacukor

Elkészítés:

  • Mossuk meg a ribizlit, majd speciális ribizlidarálóval daráljuk le. Ha nincsen ilyen készülékünk, használhatjuk a paradicsomdarálót is.
  • Az így elkészült 1 liter sűrű ribizliléhez adjunk hozzá kb. 0,75 dl felforralt, lehűtött vizet, majd 40-45 dkg nyírfacukrot vagy nádcukrot. Egy napig hűvös helyen hagyjuk pihenni és néha kevergessük meg, hogy jól feloldódjon a cukor.
  • Üvegbe töltésnél ne kupakkal, hanem celofánnal zárjuk le az üveget és a két celofán közé tegyünk egy pici tartósítót (így a tartósítószer nem érintkezik a ribizli szörppel).
  • Mivel készítés során nem hőkezeljük a gyümölcsöt, a legtöbb hasznos tápanyag benne marad a feketeribizli szörpben, így a ribizli jótékony hatását még télen is élvezhetjük!  

Piros ribizli szörp recepz

A piros ribizli szörpöt hasonló módon készítjük, de ehhez - mivel leve nem olyan sűrű - nem kell vizet adnunk, csak kb. 35-40 dkg nyírfa- vagy nádcukrot. Esetleg málnát is érdemes lehet hozzákeverni.

Egészséges ribizlifagylalt recept

Hozzávalók: joghurt, ribizli, nád- vagy nyírfacukor

Elkészítés: Mossuk meg a ribizlit, majd speciális ribizlidarálóval vagy paradicsomdarálóval daráljuk le. Az elkészült ribizlihez adjunk nyírfa- vagy nádcukrot és joghurtot, ízlés szerinti mennyiségben, majd jól keverjük össze. Az elkészült krémet 3-4 órára tegyük mélyhűtőbe. Díszítésre mentalevelet vagy citromfüvet használhatunk.

Jó étvágyat!

Koczka Kinga

  


Kérdésével, észrevételével forduljon a szerkesztoseg@vitaminsziget.com hoz.
Megosztás:
  Küldés:  Küldés   Betűméret:   Betűméret Kicsi Normál Nagy   Nyomtatás:  Nyomtatás

Kapcsolódó termékek

Probiotikus csomag Fitline joghurtpor (60 napi)+joghurtkészítő gépProbiotikus csomag Fitline joghurtpor (60 napi)+joghurtkészítő gép (FitLine)
Pro és prebiotikumokat tartalmazó joghurtpor hozzá szükséges joghurtkészítő géppel. Napi 150Ft=10 milliárd csíra /dl
+- AKCIÓ!!! 2014. december 24-ig 17.885 Ft helyett csak 17.350 Ft/db db Beteszem a kosárba

Kapcsolódó termék-kategóriák

Immunrendszer

Kapcsolódó rovatok

Egészségvédő növények



Vitaminok: A vitamin | Acidophilus | Alfa-lipidsav | Aminosavak | Antioxidáns | Arginin | B1 vitamin | B12 vitamin | B17 vitamin | B2 vitamin | B3 vitamin | B5 vitamin | B6 vitamin | Béta-karotin | Bioflavonoidok | C vitamin | C vitaminok hatása | Chitosan | Chlorella | Cisztein (L-cisztein) | D vitamin | E vitamin | Folsav | H vitamin - B 7 vitamin - Biotin | Heszperidin | Inozitol | K vitamin | Karotinoidok | Klorofill | Kolosztrum | L-Cystine | Lecitin | Likopin | Linolsav/Linolénsav | Lizin | Lutein és a zeaxantin | NADH | P vitamin | PABA | Polifenolok | Q10 | Quercetin | Tirozin (L-Tirozin, Tyrosin, L-tyrosin) |