Cikkek
  Egészséges táplálkozás
     » Befőzés tartósítószer nélkül
     » Bio tea - Gyógytea
     » Egészségvédő növények
     » Fűszernövények
     » Lúgosítás-supergreens
     » LÚGOSVÍZ - Vízionizálás
     » Méregtelenítés
     » Táplálkozás
     » Tiszta víz
     » Vitamin
  Wellnes - Fitness
     » Fitness
     » Lelki egészség
     » Narancsbőr
     » Programok
     » Ultrahangos zsírbontás
     » Wellness szolgáltatások
     » Zsírégetés-fogyókúra
  Fogyasztóvédelem
     » Élelmiszerek káros összetevői
     » Kozmetikumok káros összetevői
     » Vásárlási tanácsok
  Baba-mama
     » Anyának lenni
     » Bébi
     » Óvodások, iskolások
     » Termékismertető
     » Tudományos hírek
     » Várandósság
  Prevenció - megelőzés
     » Alternatív módszerek
     » Bioptron fényterápia
     » Biorezonancia vizsgálat
     » Prevenció
     » Pulzáló mágnesterápia
     » SAFE Laser Lágylézer terápia
     » Vizsgálatok, szűrések
  Betegségek
     » Allergia
     » Bélrendszeri betegségek, probiotikum
     » Bőrbetegségek
     » Cukorbetegség
     » Daganatos betegségek
     » Emésztőszervi betegségek
     » Ételintolerancia
     » Fáradtság, kimerültség
     » Férfiakat érintő betegségek
     » Fog és ínybetegségek
     » Fül-orr-gége betegségei
     » Hétköznapi mérgeink
     » Idegrendszeri betegségek
     » Influenza
     » Ízületi, mozgásszervi betegségek
     » Káros szenvedélyek
     » Légzőszervi betegségek
     » Nőket érintő betegségek
     » Stressz
     » Szem betegségek
     » Szív és érrendszeri betegségek
  Alternatív megoldások
     » Környezettudatos életmód
     » Megújuló energiaforrások
  Szépségápolás
     » Hajápolás
     » Ránctalanító - ránctalanítás
     » Smink
     » Szőrtelenítés - IPL
     » Testápolás
  Életmódinterjúk - könyvajánlók
     » baba-mama
     » egészséges életmód
     » gyógynövények
     » Sztárinterjúk

Kapcsolat
Tel.:
Mobil:
Cím:


E-mail:
»
»
»


»
 +36 1 226 4179
 +36 30 7262 647
 1118 Bp., Homonna utca 2-4.
 (Budaörsi út 75.),
 Yacht irodaház, I. emelet.
 info@vitaminsziget.com

Táplálkozás cikkek

A tévhittel ellentétben nemcsak télen van szükség étrend-kiegészítésre. Sajnos számos vizsgálat szerint a táptalaj kizsigerelése folytán bizonyos tápanyagokhoz nem jutunk hozzá. tovább »

Összesen 196 cikk

Ételek és italok, amelyektől jobban alszunk

Természetesen minden, amit eszünk és iszunk elalvás előtt, az hatással van az alvásunkra.

Mit ne adjunk enni a gyermeknek?

Vannak olyan ételek, amelyek önmagukban ugyan nem okoznak hiperaktivitást, de kisebb-nagyobb mértékben hozzájárulnak a problémához. Ráadásul sokszor olyan ételekről van szó, amelyeket sok szülő jutalomként ad a gyermekének.


Ételek és italok, amelyektől nem tudunk aludni

Ok nélkül forgolódsz, és nem tudsz elaludni? Akkor első lépésként vizsgáld meg, mit ettél és mit ittál lefekvés előtt. Lehet, hogy az gátolja a pihentető alvásodat?

3+1 nasi, amit a gyerekek imádnak, de érdemes őket kerülni

Egy tökéletes világban minden gyerek sárgarépát és/vagy kelkáposzta chipset kérne, hogyha rájönne a ’’falatozhatnék’’. Akik így tesznek, le a kalapot előttük. Ám a többi gyerek...


Éves egészségterv 2017 - Tippek, ötletek! - I. rész

Készítettünk egy egész éves bombabiztos egészségtervet. Íme, az I. rész: TÉL!

Újévi szokások, babonák

Elbúcsúztatjuk az óévet, köszöntjük az újévet, a rossz dolgoktól búcsút veszünk, a jó dolgoknak ajtót nyitunk. Tippek a lencselevestől a szerencsepogácsáig.


Az ünnepi étkezés káros hatásai

Az ünnepi időszakban sokan hajlamosak a túlevésre.

Szaloncukor házilag

Ha meguntuk a „műanyag” szaloncukrot, készítsük házilag a fára valót természetes alapanyagokból, ahogy nagyanyáink is tették!


Karácsonyi finomságok ajándékba

Nem tudod, mit ajándékozz karácsonyra? Unod a bolti kínálatot? Készíts finomságokat a fa alá!

Egészséges mikuláscsomag

Silány minőségű mikuláscsomagok vásárlása helyett állítsuk össze saját kezűleg a gyerkőcök ajándékát!


A szója és az egészség

A szója egészségre gyakorolt hatása viták tárgya. Ennek fő oka a szója izoflavonokkal a fitoösztrogénekkel kapcsolatos tévhit, illetve az, hogy nem mindegy a feldolgozás módja.

Erősítse étkezéssel immunrendszerét

Az étkezési szokásaink meghatározzák immunrendszerünk állapotát. A dolog érdekessége, hogy egyszerű változtatásokkal is sokat tehetünk szervezetünk védekezőképessége érdekében.


Mit reggelizzünk… és mit ne?

A reggeli mindenki számára fontos étkezés kellene, hogy legyen. Sajnos sok esetben még sincs így.

Őszi agyturbó

Összeállításunkból megtudhatja, hogy milyen ételek és táplálék-kiegészítők segíthetnek az agy karbantartásában.


5 dolog, amit eddig nem használtunk a konyhában, pedig kellett volna!

Kurkuma, rebarbara, mandulaolaj, tönkölybúzaliszt, nyírfacukor. Hallott róla, de még nem próbálta? Akkor itt az ideje!

Éves egészségterv 2016 - Tippek, ötletek! - IV. rész

Készítettünk egy egész éves bombabiztos egészségtervet. Íme, a IV. rész: ŐSZ!


Amarántot a sajtkrémbe, a levesbe, a sütibe!

Reggelinket, ebédünket és vacsoránkat is feldobhatjuk a gabonamagokkal.

A mediterrán konyha sajátosságai

A mediterrán étrend több szempontból is megfelel az egészséges táplálkozás kívánalmainak. Ráadásul illatos, fűszeres fogásai páratlanul finomak!


Kedvenc reggelink, tízóraink és uzsonnánk - receptötletek

Előfordul, hogy fejtörést okoz, hogy mit együnk és/vagy adjunk a családnak reggelire, tízóraira vagy uzsonnára – hogy az finom, laktató, egészséges és változatos is legyen.

Nyári ételveszélyek

Itt a nyár - érdemes figyelni tárolási, hűtési, sütési-főzési szabályokra.


A Nagy Fagylalt–titok

„Itt jön, megjött Bagaméri, ki a fagylaltját maga méri!” – biztosan sokan emlékeznek még az ifjúsági filmre.

Hűsítő nyári gyümölcslevesek

Bemutatjuk a legfinomabb és a legkönnyebben elkészíthető gyümölcsleveseket!


Hogyan gyorsítsuk anyagcserénket?

Nézzük meg, melyek a leghatékonyabb anyagcsere gyorsító ételek, italok.

A francia konyha ízei

A franciák konyhájáról legtöbbünknek először a borok, sajtok, tengeri herkentyűk, csigák ugrik be.


Ételek és italok a jobb alvásért

Nem mindegy, hogy mit eszünk és iszunk lefekvés előtt, ha jól akarunk aludni.

3 tipp a belső szépségápoláshoz

Tudta, hogy a cukor 50%-ban felelős a korai öregedésért?


3+1 dolog, amit érdemes kerülni, ha egészségesen akarunk táplálkozni

A túlzott finomított élelmiszerfogyasztás kimondottan káros az egészségre.

Minőségi táplálkozás: rostok, zöldség-gyümölcsök és fehérjék

Minőségi táplálkozás alatt a szervezetünk működéséhez elengedhetetlen tápanyagok bevitelét értjük, méghozzá megfelelő arányban és esetenként minél feldolgozatlanabb formában.


Szilveszteri hagyományok és hiedelmek

A Szilveszter eredendően keresztény ünnep, ám a világ minden részén megünneplik valahogyan. Rengeteg szokás, hagyomány és hiedelem kötődik hozzá.

Könnyű adventi sütemények

Az adventi időszakban elkészíthetjük a karácsonyi aprósüteményeket, amelyek vendégváró finomságoknak sem utolsók.


3+1 munkahelyre vihető, könnyen elkészíthető étel

Fontos, hogy ne legyen túl megterhelő a gyomornak az ebéd, mert egyrészt a túl nehéz ételektől ellustulhatunk, elálmosodhatunk, másrészt a gyomrunknak sem tesz jót, hogyha napi szinten ilyen táplálékkal látjuk el.

Őszi finomságok

Hangolódjunk az őszre az idényzöldségekből és -gyümölcsökből készült egészséges ételekkel!


Fagyasztási kisokos

A fagyasztás napjainkban nagy népszerűségnek örvend, hiszen sokkal egyszerűbb tartósítási módszer, mint például a befőzés.

Salátabár

Gyors, könnyű, hűsítő és finom: saláta! Mire ügyeljünk, és miből válogathatunk?


Tavaszi vitaminvadászat

A tavasz beköszöntével szedjünk még vitaminokat, vagy elég a zöldségekkel és gyümölcsökkel bevitt vitamin és nyomelem?

Szilveszteri finomságok

Az év utolsó napján a hagyomány szerint malacsült dukál, mert a disznó „előre túrja” szerencsénket.


Találja meg a valódi biominőséget!

Nyáron színes, illatos, vitamindús gyümölcsök hada árasztja el a piacokat, így ilyenkor különösen érdemes odafigyelni, hogy valójában mit takarnak a bio jelölések.

Gyümölcsből és zöldségből kevesebbet eszünk a javasoltnál

A WHO ajánlása a napi 400 grammról 1990 óta van érvényben, de felmerült, hogy ennek akár a dupláját is el kellene fogyasztani.


Éves egészségterv 2014 - Tippek, ötletek! - II. rész

Készítettünk egy egész éves bombabiztos egészségtervet. Íme, a II. rész: TAVASZ!

Transzzsírsav rendelet

2014. febr. 18-án hatályba lép az élelmiszerekben található transzzsírsav mennyiségére vonatkozó rendelet.


A megdöbbentő igazság agyunk csendes gyilkosairól

Tényleg a cukor és a glutén tehet mindenről?

Éves egészségterv 2014 - Tippek, ötletek! - III. rész

Készítettünk egy egész éves bombabiztos egészségtervet. Íme, a III. rész: NYÁR!


Karácsonyi diéta

Már a cím is vicces. A két fogalom egymást kizárónak tűnik, pedig sokan örülnének, ha az ünnepeket plusz kilók nélkül úsznák meg.

Mit kértek uzsonnára?

A gyermekek étrendjének kialakítása a szülők feladata! De vajon hogyan lehet összehangolni ízlésüket és szervezetük tápanyagszükségletét?


Tudta, hogy evéssel is lehet szépülni?

Ha belülről nem tápláljuk megfelelően a bőrünket, akkor hiába kenünk magunkra egy tonna krémet - nem fog segíteni.

83 gombamérgezés idén

Mivel az őszi időjárás kedvez a gombák szaporodásának, ezzel együtt jár, hogy a mérgezések száma is növekszik.


Interjú egy paleolit bloggerrel

Napjainkban egyre népszerűbb a paleolit táplálkozás. Erről beszélgettünk a Cukormentes blog írójával, Vaspál Melindával.

Nyár végi vitaminvadászat

Ősz előtt érdemes szervezetünk ásványi anyag- és vitaminkészletét feltölteni!


Shake, a nyár kedvence

A lágy, hűvös shake a nyár egyik legnagyobb adománya!

Receptek grillezéshez

Irány ki a szabadba, süssünk parázson!


5 kiváló nyári saláta

Készítsen friss zöldségekből összeállított salátákat!

Mérséklődött a zöldségek és gyümölcsök iránti kereslet

Gyümölcsből 10 százalékkal, zöldségből 6 százalékkal fogyott kevesebb.


Egészséges édességek

Néhány ötlet az édes finomságok rajongóinak – alternatív megoldások a bolti édességek helyett.

Egészséges nassolnivalók

Néhány tipp, hogy milyen egészséges és finom falatokkal elégíthetjük ki nassolás iránti vágyunkat.


A csodás kakaó

Vajon honnan származik, és milyen hatással van szervezetünkre?

Virslit, de milyet?

A Szilveszter elmaradhatatlan kelléke a virsli, melyet ilyenkor nagy előszeretettel fogyaszt mindenki. De ha nem szeretnénk betegen köszönteni az Új évet, érdemes körültekintően választani.


Mindennapi kenyerünk

A hipermarketek polcain sorakozó, adalékokkal felpuffasztott kenyereket már mindössze 2-300 forintért hazavihetjük, ám ezek meg sem közelítik a klasszikus kenyér minőségét.

Töltődjön fel!

Ki ne ismerné az érzést, amikor az ebéd után majdnem elaszunk a munkahelyünkön? Íme, néhány egyszerű fogás, melyekkel újra lendületbe jöhetünk.


Nyerskonyha

Manapság egyre többet hallhatunk a nyers táplálkozásról.

Egészséges táplálkozás 5. - A legnagyobb csapdák

Bár átálltunk az egészséges táplálkozásra, mindenhol csapdák leselkednek ránk. Érdemes tartani magunkat a nagy elhatározáshoz.


Egészséges táplálkozás 4. - Étkezés gyorsan, de egészségesen

Hol vegyünk gyorsan, olcsón, egészséges ebédet? Abban is tanácsot adunk, hogy ha nem ideálisak a körülmények (pl. egy gyorsétteremben), mit válasszunk.

Lekvárok 10 perc alatt

Tartósítószer és cukor nélkül is főzhetünk lekvárt! Ezekre ugyanis semmi szükség, ha azonnal elfogyasztjuk a friss lekvárt, vagy ha végig a hűtőben tároljuk.


Egészséges táplálkozás 3. – Csomagoljunk ebédet!

Amikor elhatározzuk, hogy át fogunk állni az egészséges táplálkozásra, a legnagyobb gondot mindig a logisztika és a pénz okozza.

Egészséges táplálkozás 2. – Elkészítési technikák

Az egészséges táplálkozás kulcsa, hogy megfelelő elkészítési technikákat alkalmazzunk, és hagyjuk el azokat, melyek károsak. Kísérletezzünk bátran!


Fehér méreg: a cukor

Számtalan cukor létezik manapság: pl. háztartási fehér cukor, barna cukor, nádcukor, gyümölcscukor, szőlőcukor, tejcukor, invertcukor, izoglukóz. Ismerje meg mindet!

Egészséges táplálkozás 1. - Vásárlás

Az egészséges táplálkozás kulcsa a tudatos vásárlás.Tervezzük meg a költségeket, alakítsuk át a vásárlási szokásainkat!


Újévi fogadalmak I. - Váltson életmódot!

Elég a fellengzős fogadalmakból, koncentráljon mindig az orra előtt levő aprócska lépésre! Tanácsok életmód-változtatáshoz.

Ünnepek után - gyomorrontás nélkül

Karácsonykor az étel egy része gyakran megmarad. Mire vigyázzunk a főzésnél, tárolásnál?


Egészségvédő magvak

A magvak rendszeres fogyasztásával vitaminokkal, ásványi anyagokkal, élelmi rostokkal és esszenciális zsírsavakkal láthatjuk el szervezetünket.

Szüreteljünk!

A kékszőlő héjában található resveratrol fontos egészségvédő hatását egyre több kutatás igazolja.


Tippek gyümölcsszezonra

Frissen szüretelt idénygyümölcs napi többszöri fogyasztásával feltölthetjük kimerült tápanyagraktárainkat.

Süssünk otthon kenyeret!

A magyar ember különösen szereti, és tiszteli a kenyeret. Az 50-es években néhány családban szertartás volt a kenyérsütés.


Házi készítésű pizzák

Bár a pizza hagyományosan egészségtelen étel, akár egészséges finomság is lehet belőle.

Turbózd fel az agyadat!

Itt az érettségi időszaka, és a vizsgaidőszak sincsen már messze. Jó lenne, ha kellően tudnánk koncentrálni, de sajnos a tavaszi fáradtság sokunkra hatással van.


Reformáld meg étkezésed!

Az egészséges életmód fontos része a tudatos táplálkozás, a rohanó hétköznapokban azonban erre sokszor nehéz odafigyelni.

Génjeinkben rejlik a hatékony diéta titka

Eleged van a sorozatos kudarcokból? Akkor étkezz génjeidnek megfelelően! Egy friss tudományos vizsgálat szerint génekre szabott diétával akár ötször hatékonyabb lehet a fogyókúra.


Depressziót okozó transz-zsírok

A transz-zsírokban gazdag ételek növelik a depresszió kialakulásának kockázatát.

"Dopping" teszt

Egy nehezen induló nap reggelén vagy az álmosító ebéd utáni órákban néha kell egy kis gyorssegély, hogy lendületbe hozzuk agyunkat.


Finomságok maradékokból

Ha elszámoltuk magunkat és nyakunkon maradt némi étel az ünnep után, próbáljunk valamit kezdeni a maradékokkal!

Egészséges mikuláscsomag

"Van zsákodban minden jó, piros alma, mogyoró!" Itt a nap, amelyet izgatottan várnak a gyerekek. Mi kerüljön az egészséges mikuláscsomagba?


Rostok szerepe

A rostokban gazdag táplálkozás nélkülözhetetlen az egészséges szervezet számára. Ma már köztudott, hogy a rostok növelik a bélmozgást, elősegítik a jó bélműködést.

Rákmegelőző étrend

A daganatok közel egyharmadának kialakulása megelőzhető volna egészséges életmóddal.


Minden cseppje aranyat ér - méz

Ókori legendák szerelmi bájitalként és az örök élet elixírjeként emlegetik.

Az étvágygerjesztő levesek

A leves étvágykeltő hatásánál fogva gyomrunk kiváló "előmelegítője".


Örökzöld sláger: a tea

Kínában a kezdetektől gyógyító italként fogyasztják.

Felvágottak nélkül egészségesen

Párizsi nélkül sem dől össze a reggelizőasztal!


Gyógynövényes finomságok

Fűben-fában orvosság – tartja a régi mondás.

A tojás titkai I.

A tojás szinte tökéletes tápanyagforrás. Egészséges ember esetén nem befolyásolja nagymértékben a koleszterinszintet. Ráadásul a rettegett szalmonella is elkerülhető!


Kávé: áldás vagy méreg?

A kávé fogyasztásáról megoszlanak a vélemények.

A főzelékek és rokonaik

A főzelékeknek számos jótékony tulajdonság van, amiért érdemes fogyasztani.


Fiatalító táplálkozás I.

Szeretné minél tovább megőrizni fiatalságát, és megelőzni különféle megbetegedéseket?

Zöldek a grillen

Mi hozhatná össze jobban a barátokat, mint egy finom vacsora a szabadban?


Finomságok sárgadinnyével

Összeállításunkból kedvére válogathat a különféle cukordinnye receptekből.

Házi finomságok édesszájúaknak

Kisebb mennyiségben az édesség sem egészségtelen, nem mindegy azonban, hogy ipari termékeket vagy házi desszerteket fogyasztunk!


Energizáló nyári frissítő italok

Néhány finom és egészséges italt, mellyel felturbózhatjuk szervezetünket.

Sófajták

Ismeri Ön a sófajtákat? Összeállításunkból megtudhatja, hogy milyen sók vannak.


Pünkösdi szokások és finomságok

Közeleg a pünkösdi hosszú hétvége.....

A házi tésztagyártás fortélyai

Ismerkedjen meg a házi tésztagyártás fortélyaival.


Főzzünk okosan!

Hogyan lesz leginkább egészséges az étel?!

Csomagold ki a rágógumit!

Mennyire egészséges a rágógumi?!


Éltető erő: csíra

A magvak csíráinak fogyasztása nem új keletű.

Jó ha tudjuk, az élelmiszerekről

Nem árt odafigyelni az élelmiszerek vásárlásakor.


Húsvéti ellenőrzések

A Fogyasztóvédelmi Hatóság a húsvéti előtt ellenőrzéseket végzett.

Viva La Pasta!

Villámgyorsan elkészíthető, egészséges és ínycsiklandó tésztás fogások.


Télvégi tippek

Hamarosan beköszönt a tavasz.

Fiatalító táplálkozás II.

Ismerkedjen meg az antioxidáns hatású táplálékokkal.


Karácsonyi menü

Ha már unalmas, hogy minden évben a szokásos halászlé és töltött káposzta kerül az ünnepi asztalra, próbáljunk ki néhány új receptet.

Mindennapi mérgünk

Ki ne ismerné a boltok polcain sorakozó fehér cukrot! Most megtudhatja, hogy készül, és miért nem egészséges.


Magkalauz 2.

Előző cikkünkben már megismerkedhettek a különféle magfajtákkal, most tovább folytatjuk a bemutatását.

Húsmentes falatok

Ne csak húst-hússal lakmározzunk, kerüljön gyakran húsmentes falat is az asztalra!


Magkalauz 1.

Az olajos magvak nemcsak finomak, de bővelkednek esszenciális zsírsavakban is.

Készüljünk az őszre!

Eljött az ősz. A hőmérséklet és páratartalom is egyre ingadozóbb, és számolnunk kell a lehűléssel is.


Ebéd a munkahelyen

Milyen jó is a munkahelyen délidőben elővenni a házilag készített egészséges ebédet.

Rabot együnk vagy szabadot?

Miért vannak megjelölve a tojások? A kódból megtudhatod, hogyan élt a tojás tyúk, akitől a tojás származik!


Őszi selejtezés

Legyünk kritikusak, és dobáljuk ki kamránkból az ártalmas vegyszerekkel dúsított „zacskós” árukat, hiszen ezek mellőzésével is kitűnő fogásokat készíthetünk!

Egészséges durumbúza

Világszerte nő a kereslet a durum, más néven keményszemű búza iránt.


A csodálatos kefir

A kefirt pasztőrözött tejből (gombák és baktériumok) segítségével állítják elő.

Csírafajták

Előző cikkünkben bemutattuk a csírák jótékony hatását, most pedig különböző fajtáival ismerkedhetünk meg.


Római tálalás

Már az ókori rómaiak is tudták, hogy cserépedényben sütni-főzni nagyszerű dolog.

Mézfajták

A teljesség igénye nélkül összegyűjtöttük a hazánkban előforduló legismertebb mézfajtákat.


Frissítő ivólevek betegségekre

Összeállításunkból frissítő italokat készíthet gyümölcsökből, zöldségekből betegségekre.

Sima csoda: a krémleves

Botmixer vagy turmixgép segítségével bármelyik zöldségből ízletes krémes levest készíthetünk.


Főzelékezzünk!

Ásványi anyag-, vitamin-, és rosttartalma miatt a főzelék táplálkozásunk egyik fontos eleme.

Gyógyító vitaminbombák

A frissen facsart zöldség és gyümölcslevek gazdag vitaminforrások.


Mézédes mérgek

A mesterséges édesítők egészségkárosító hatásairól már több tanulmány napvilágra került, ennek ellenére igen népszerűek ezek a „csodaszerek”.

Az édesítők királya: a sztívia

Természetes megoldás az édesítőszerek világában! A sztívia levele kb. 30-szor édesebb a cukornál, még oldata és por formája 250-300-szor.


Időskorban is egészségesen

A megfelelően összeállított étrend időskorban is az egészség megőrzésének egyik alappillére.

Farsangi finomságok

Ha február, akkor farsang. Mit ünnepelünk ilyenkor, miért a maszk?


Sajtkultúra

Noha számtalan típusa létezik, ha sajtról van szó, sokan mégis elsőként a trappistára gondolnak. Sajtos receptek mindenkinek!

Táplálkozzunk tudatosan!

Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy mekkora szerepe van a tudatos és változatos táplálkozásnak.


Egészséges italok

Az emberi szervezet számára a szükséges napi folyadékmennyiség átlagosan 2-3 liter.

Ebéd a dobozból

A rendszeres, változatos ebéd a munkahelyen is fontos. Mi kerüljön a dobozba?


Miért szükséges vitamin és ásványi anyag kiegészítést fogyasztanunk?

Immunrendszerünk épségéhez nélkülözhetetlen a kiegyensúlyozott táplálkozás.

Fontos a reggeli!

„Reggelizz úgy, mint egy király!”


Mediterrán étrend

A Földközi-tenger térségében élő népek hagyományos étkezése.

Bűnös élvezet?!

Mindannyian jól ismerjük a csokoládét.


Receptek tejallergiásoknak

A teljesség igénye nélkül, bemutatunk néhány receptet.

Törökország ízei

A török konyha, az ország földrajzi elhelyezkedésének köszönhetően igen változatos. Az egyes területek eltérő éghajlata különféle alapanyagok felhasználását teszi lehetővé.


A 3 legnépszerűbb tea

Ma már a boltok polcai roskadásig vannak gyógyteákkal - minél több van annál nehezebb eligazodni a választékban. Összeállításunkból megismerheted a 3 legnépszerűbb gyógyteát.

Az elfeledett mártások (2. rész)

A mártásokat tálalási hőmérséklet alapján szoktuk csoportosítani. A meleg mártások többsége egy-egy alapmártás tovább fejlesztésével készül, így könnyen saját ízlésünkhöz, illetve a fő fogás jellegéhez alakíthatjuk őket.


Az elfeledett mártások (1. rész)

Ezek a különleges gasztronómiai élvezetet nyújtó finomságok még egy kevésbé jól sikerült fogást is "remekművé" varázsolhatnak!

India ízei

Bár a közel egymilliárd embernek otthont adó ország esetén egységes konyhaművészetről nem beszélhetünk, a fűszerek, valamint a zöldségek és gyümölcsök széleskörű alkalmazása általános jellemvonás.


Köretek, kicsit másképpen (3. rész)

Olykor saláta vagy párolt zöldség jobban passzol a feltét jellegéhez, mint a hagyományos köretek. Ráadásul alacsonyabb szénhidrát tartalmuknak köszönhetően húsok mellé is kiválóak.

Köretek, kicsit másképpen (2. rész)

A rizs általában párolva, esetleg petrezselyemmel ízesítve kerül az asztalra, pedig zöldségekkel és különleges fűszerekkel kombinálva kiváló vegyes köret készülhet belőle.


Köretek, kicsit másképpen (1. rész)

Ha a hagyományos köretek kezdenek unalmassá válni, érdemes kipróbálni néhány trükköt, amivel zamatosabbá, tartalmasabbá és egészségesebbé tehetjük a megszokott ételeket.

Étvágygerjesztő előételek

Hazánkban leginkább az éttermek kínálatában szerepelnek ezek a fogások, pedig egy-egy étkezés sokkal színesebbé tehető néhány falatnyi különleges "bevezetővel".


Húsok és az egészség

Az egyik legvitatottabb kérdés, hogy egészséges-e a hús vagy sem. Rövid összefoglalásunkban megpróbálunk választ találni a kérdésre.

Variációk a tésztára

Bár itthon a milánói makaróni örvend nagyobb népszerűségnek, számos egyéb tésztás finomságot készíthetünk! Egy-egy újabb összetevő pedig csodákat tehet a jól bevált receptekkel is.


Miért egészségtelen a chips?

A burgonya a világszerte a második legjobban fogyasztott gazdasági növény. S talán az egyik legkedveltebb nassolnivaló a vékony, sózott, ropogós chips.

"Light" termékek veszélyei

A „Light” fémjelzésű élelmiszerek ellepték a piacot.


Reneszánsz ízek

A reneszánsz konyhaművészet ízvilágával és kulturált étkezési szokásaival fenekestül felforgatta a "zsíros nagyevéseiről" elhíresült magyar hagyományokat.

A tojás titkai II.

Ez a „tápanyagbomba” apró mérete ellenére igen hatékony! Különleges csontvédő tulajdonsággal bír, ráadásul bőr- és hajápolásra is alkalmas!


Látszólagos gyógyszereink - A palcebo-hatás

Ha már meglátja háziorvosát, jobban érzi magát? Mindegy is milyen gyógyszert szed, csak vényre legyen kapható? Elkezdhet gyanakodni, hogy a hatalmába kerítette a placebo hatása.

Gyümölcslé-körkép

A gyümölcslevek vitamindús ételelixírként élnek a köztudatban. Hatalmas különbség van azonban a sűrítményből visszahígított italok, és a frissen préselt változat között!


Bőrbarát táplálkozás

A helytelen étrend, a mozgásszegény életmód, és a káros élvezeti cikkek egy sor egészségügyi problémát hívnak életre. Közülük a bőr állapotának romlása a leglátványosabb.

Tippek túlevésre

Minden háziasszony kitesz magáért ünnepekkor. Jó magyar szokás szerint, hogy ne bántsuk meg őket és úgy általában a háziakat, mi rendre be is faljuk a gasztronómiai remekeket.


Szedjünk táplálék-kiegészítőt?

Szedjünk vitamint? Egyáltalán miért kell étrend-kiegészítőt fogyasztanunk? Gyakran felmerülő kérdések a ma emberének fejében. Többek között ezekre is megpróbál választ adni írásunk.

Kristálysó a Himalájából

A megfelelő ásványi eredetű nyomelemek pótlása táplálkozásunk fontos része. Ezt az étkezéssel tudjuk pótolni, azonban napjainkban a sózás extrém mértéket öltött.


Táplálóbbnak minősült a bio

Egy 12 millió font költségvetésű, az Európai Unió által finanszírozott, négy éven át tartó projekt bizonyítékot szolgáltatott arra nézve, hogy az organikus - bio - termékek táplálóbbak.

A vegetarianizmus

A vegetarianizmus nem csupán bizonyos élelmiszerek elhagyását jelenti, hanem mint életmód, egy sor egyéb sajátossággal jár együtt. De valóban egészségesebbek lehetünk általa?


Kétes életű fekete nedű, a kávé

Írásunkkal nem szeretnénk senkit a kávézásra buzdítani. Inkább arra törekedtünk, hogy bemutassuk jó és rossz oldalát. Örömmel jártunk utána!

Ízelítő a sajtok világából

Hazánkban nem jut előkelő szerep e finomságoknak, pedig a több ezer éves hagyománnyal rendelkező sajtok határtalan lehetőségeket rejtenek!


Kínai konyha: Európában és otthon

A tradicionálisan zsiradékban szegény, zöldségekben gazdag ételek az itthoni sarki büfékben vitaminmentesre főzött olajos-húsos péppé „avanzsáltak”.

Mit? Hol? Mennyiért?

Kevesen tudják, hogy az öko élelmiszereket manapság egyre több helyről korrekt áron beszerezhetjük. Lássunk egy kis ízelítőt lehetőségeinkből!


A kicsik réme - tejallergia

A gyermekek 3-5%-a szenved valamilyen ételallergiától, túlnyomó többségük a tehéntejre érzékeny.

Frutti di mare: egészséges ízözön

Diétás, könnyen emészthető, ízletes, és számtalan módon elkészíthető. Vessünk hát egy röpke pillantást a hazánkban csaknem elfeledett halételekre!


Egy életen keresztül- lisztérzékenység

Kis hazánkban évről évre nő a lisztérzékenyek száma. A világon több mint 10 millió, Magyarországon kb. 1 millió ember szenved ettől a betegségtől.

Vásárolj okosan!

A jól csengő bio, öko és natúr kifejezés ma már szinte mindenre átruházható. Vonzza az embereket - eladható - amit nagyon sokan ki is használnak.


Mediterrán étrend

A mediterrán étrend gyűjtőfogalom, amelyet Ancel Keys az 1950-es években alkotott a Földközi-tenger térségében élő népek hagyományos étkezésére.

Csoki az egészség szolgálatában

Új tudományos kísérletek eredményei adnak még több indokot arra, hogy a csokoládé rajongói legyünk: fantasztikus táplálkozási előnyöket nyújt, feltéve, hogy kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztjuk.


Hámozzuk?

A klasszikus vicc szerint, mikor a sas vércse helyett héját fogott a fiókáinak, azok nagyon panaszosan sipákoltak.

Trükkös biogyümölcs - akár a friss!

Izraeli kutatók kitalálták, hogyan lehetne a biogyümölcsöt és biozöldséget hosszan tárolni a boltok polcain, anélkül, hogy ez meglátszana rajta. Ugyanis nem egyedül az teszi drágábbá a biotermékeket, hogy organikusan, vegyszermentesen termesztik, hanem az is, hogy nem tudják vegyszerrel kezelve huzamos ideig "frissen" tartani őket.


Eltűnhetnek a megtévesztő élelmiszercímkék

Hatályba lépett az Európai Parlament és a Tanács rendelete, amely szabályozza az élelmiszereken feltüntethető tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó információkat.

Vigyünk színt az életünkbe (…és a testünkbe)!

Itt a nyár a tél után, mert hogy tavasz alig volt! Megérkezett a meleg idővel kézen fogva az idény gyümölcsök-zöldségek szezonja is. Vitamintartalmukról rengeteget tudunk, de a további több ezer hasznos összetevőről, valamint a gyümölcs ízű termékek veszélyes, nagyipari "bogaras" aromáiról már kevesebbet.


Itália: nem divat a gyorsbüfé

Mesterszakácsok adtak tanácsot az olasz piacokon a bevásárlóknak arról, miből, mit lehet gyorsan, finoman és főleg egészségesen elkészíteni.

Miért jobbak a bio élelmiszerek?

Manapság a hagyományos növénytermesztés még a legkorszerűbb technológiai feltételek mellett sem tekinthető kockázatmentesnek.


Megint új termék a Vitaminszigetnél!

Új termék a Vitaminsziget polcain!

Újabb termékek a Vitaminszigetnél!

Ezen a héten is újabb termékek érkezetek polcainkra.


Újabb termékek a Vitaminszigetnél!

Ígéretünkhöz híven, ezen a héten újabb két termékkel bővül a Vitaminsziget termék-kínálata.

Újabb termékek a Vitaminsziget polcain

Múltheti ígéretünknek megfelelően, ezen a héten két újabb termékkel gazdagodik kínálatunk!


Új termékek a Vitaminsziget polcain!

Örömmel értesítjük tisztelt olvasóinkat, hogy új termékek érkeztek a Vitaminsziget polcaira

A transz-zsírsavaktól hasra lehet hízni

Rosszabbak, mint valaha gondoltuk - összegezte a kutatásvezető lipid (zsírsav)-kutatási programjuk eredményét. A transz-zsírsavak ugyanis ugyanannyi kalóriából nagyobb testsúlyt és hasi elhízást "termelnek ki"."Alma" típusú elhízás - vagyis a haskörfogat növekedése, ami a szívbetegség és a cukorbetegség előhírnöke - lehet a következménye a hidrogénezett, részben hidrogénezett növényi olajok, margarinok fogyasztásának.


Legegészségtelenebb ételek II.

Összegyűjtöttük a hazai boltokban kapható 50 legegészségtelenebb ételt. Kerülje el őket vagy bánjon óvatosan velük!A boltok polcai roskadoznak a különféle élelmiszerektől, amelyekről természetesen azt sem tudjuk, miből vannak. Jóízűek, drágák, olcsók, feltűnőek és hétköznapiak egyaránt vannak köztük, az egyetlen közös bennük a titokzatos összetétel. A Men's Health időt és fáradságot nem (de az Ön egészségét annál inkább) kímélve utánajárt, és táplálkozási szakemberek segítségével megvizsgálta, vajon miből is vannak a legveszélyesebb kosártöltelékek.

Legegészségtelenebb ételek

Összegyűjtöttük a hazai boltokban kapható 50 legegészségtelenebb ételt. Kerülje el őket vagy bánjon óvatosan velük!A boltok polcai roskadoznak a különféle élelmiszerektől, amelyekről természetesen azt sem tudjuk, miből vannak. Jóízűek, drágák, olcsók, feltűnőek és hétköznapiak egyaránt vannak köztük, az egyetlen közös bennük a titokzatos összetétel. A Men's Health időt és fáradságot nem (de az Ön egészségét annál inkább) kímélve utánajárt, és táplálkozási szakemberek segítségével megvizsgálta, vajon miből is vannak a legveszélyesebb kosártöltelékek.


A bio élelem egészségesebb!

Az organikus táplálék egészségesebbé teszi fogyasztóját - igazolja egy tanulmány.

Együnk több zöldséget, hogy megvédjük csontjainkat!

A kutatók gyanítják, hogy a zöldség- és gyümölcsféleségeknek a csontokra gyakorolt jótékony hatása azzal van összefüggésben, hogy azok bázikus (lúgos) kémhatású anyagokká bomlanak le a szervezetünkben.


A csodálatos méz

A méz a természet egyik legcsodálatosabb ajándéka, évszázadok óta kedvelt élelmiszer, csemege, illetve terápiás készítmény, mely számtalan betegség gyógyítására, megelőzésére alkalmas.

A vörösbor gyógyító erejét vizsgálják pécsi kutatók

A szív és érrendszeri betegségek közismerten népbetegségnek számítanak a világ számos országában, így Magyarországon is.


Savasítanak a gyümölcsök?

A gyümölcsökről általában azt tartják, hogy savasak, a szervezetet savasítják. Különösen óvnak tőle a kifejezetten elsavasodott szervezetet feltételező betegségek esetén (reuma, köszvény stb.).

A folyadékfogyasztás jelentősége, szerepe

Az egészséges életmódnak nem csak a rendszeres testmozgás és a változatos, minden élelmiszercsoportot tartalmazó táplálkozás, de a megfelelő folyadékfogyasztás is elengedhetetlen része.


E kettő közül az egyik az omega-3 olajok, a másik pedig az omega-6 olajok családjába tartozik

1930-as években a kutatók rájöttek, hogy az összes növényben vagy állatban fellelhető zsír kö­zött csak kettő van, amelyhez szervezetünknek feltétlenül hozzá kell jutnia.

Miért egészségesek a növényi rostok?

A táplálkozástudományi szakemberek régóta egyetértenek abban, hogy a növényi rostok fogyasztása elősegíti gyomor-bélrendszerünk egészséges működését.


Az algák

Az algák több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint sok más táplálék, ezért az utóbbi években, a tengeri hínárhoz hasonlóan, egyre gyakrabban használják őket természetes táplálékkiegészítőként.

Általános tudnivalók az ásványi anyagokról és a nyomelemekről

Ma már szinte mindenki tudja, mennyire fontosak a vitaminok az emberi táplálkozásban. Azzal azonban jóval kevesebben vannak tisztában, hogy ásványi anyagok nélkül a vitaminok semmilyen jótékony hatása nem érvényesülhet.


Vitamin ABC – Nemek szerint

Az, hogy pontosan mennyi vitaminra van szükségünk számos tényezőtől; kortól, nemtől, fizikai aktivitástól, táplálkozási szokásoktól, szervezetünk biokémiai funkcióitól függ.

Miért fontos az étrend-kiegészítés egész évben?

A tévhittel ellentétben nemcsak télen van szükség étrend-kiegészítésre. Sajnos számos vizsgálat szerint a táptalaj kizsigerelése folytán bizonyos tápanyagokhoz nem jutunk hozzá.







www.vitaminsziget.com © 2007-2017 - Minden jog fenntartva

MasterPass