A B-vitamin csoport tagja, és más B-vitaminokhoz hasonlóan az élelmiszerekben található fehérjék, szénhidrátok és zsírok lebontásában játszik szerepet, amelyekből a sejtek így energiát nyerhetnek. Nélkülözhetetlen a bőr, az idegek és a szőrzet épségét biztosító zsírsavak előállításához. Enyhíti a cukorbetegség tüneteit, ill. az izomfájdalmakat. Hozzájárul az ekcéma és a bőrgyulladás gyógyításához, segíthet a testsúlycsökkentésben is.

Természetes forrásai: mogyoró, mandula, sertésmáj, dió, szezámmag, túró

• a B-vitamin-csoport többi tagja
• a magnézium és a mangán

Felszívódást gátló tényezők:

• a nyers tojásfehérjében található ún. avidin
• a rendszeres alkoholfogyasztás

Az antibiotikumot, illetve szulfonamid-tartalmú baktériumölő szert szedőknek szüksége lehet biotinkiegészítőre. Ugyanakkor a biotin sokféle élelmiszerben megtalálható, s a szervezetben az egészséges bélflóra is elegendő mennyiségben termeli.

Optimális mennyiség:

felnőtteknek: 140 μg/nap

terápiás céllal: 50-200 μg /nap

A rövidebb és hosszabb távon is biztonsággal szedhető napi legnagyobb mennyiség 2500 μg (2,5 g).

Hiánytünetek:

• foltokban hulló haj,
• időleges kopaszodás
• émelygés
• hallucinációk
• törékeny haj
• étvágytalanság

Forrás: Dr. Michael Colgan: Optimum Sports Nutrition, Advanced Research Press, NewYork, 1993

Ear Mindell: Vitamin Biblia, Westinvest Kft, Budapest, 1991

Brencsán János: Új orvosi szótár, Akadémiai Kiadó, Budapest, 1983