A gyümölcsöt, ha szánkba vesszük íze fanyar, kesernyés. Fogyaszthatjuk lekvárként, szörpként, levelét valamint a gyümölcshúst teaként elkészítve. Ízesítésre mézet, nádcukrot használjunk. A tea elkészítésekor fontos, hogy a készítményt ne főzzük, hanem forrázzuk.
A feketeribizli gyógyító ereje
A feketeribizlit már a középkorban eszményi gyógynövényként tartották számon. Gyakran használták fájdalmas izmokkal, merev ízületekkel szenvedő pácienseknél. A modern orvostudomány bizonyította a feketeribizli gyógyító erejét.
-
Rendkívül jó hatású az ízületekben lerakódott kristályok eltávolításában (köszvénynél).
-
Segít a fáradtságérzetet leküzdeni és szerepe van a vérképzésben is.
-
A feketeribizli levelének magas a flavonoid és procianidin tartalma. A gyümölcstermés a C-vitamin mellett E- és B-vitamint, valamint karotint és vasat is tartalmaz. A fekete ribiszke magjának zsíros olaja gazdag gamma-linolénsavban, melynek a neurodermatitisz (krónikus, erős viszketéssel járó bőrbetegség) kezelésében egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak.
-
A levélből készített tea vizelethajtó hatású, de fogyasztják magas vérnyomás, vesebaj esetén is.
