Veszélyes lehet pizzát házhoz rendelni. Kiderült ugyanis, hogy a doboz mérgező vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek belekerülhetnek az ételbe is. Az egyik mérgező anyag különösen veszélyes az egészségre.
A pizzás dobozokat - legalábbis Olaszországban - újrahasznosított papírból készítik, ám ezek gyakran mérgező tintát, ragasztót és festéket tartalmazhatnak. A legveszélyesebb közülük a diizobutil ftalát (DIBP), amely a feltételezések szerint a nemi hormonokra hat.
Németországban például emiatt a papír- és kartonpapírgyártók nem is használják már ezt a vegyi anyagot. Az olasz kutatók azonban megtalálták más veszélyes anyaggal együtt a pizzás dobozban.
A veszélyt az okozza, hogy a pizza forrón (60-65 Celsius fokosan) kerül bele a dobozba - márpedig éppen a magas hőmérséklet teszi lehetővé, hogy e vegyi anyagok belekerüljenek az ételbe is.
A Milánói Egyetem kutatói 16 észak-olasz étterem pizzás dobozaiban fedezték fel a DIBP-et; az egyik által használt csomagolás 70, a legtöbb azonban "csak" 40 mikrogrammot tartalmazott belőle.
A baj csak az, hogy azt még senki nem tudja pontosan, mekkora mennyiségben veszélyes a DIBP az emberek egészségére.
Forrás: InfoRádió/ STOP