Hozzávalók: 9 ek. méz; 3 ek. frissen facsart citromlé; 3 ek. darált nádcukor; 3 ek. rum; 45 dkg darált dió, 1 narancs héja, 1 tábla étcsokoládé
Elkészítés: Összefőzzük a mézet, a citromlét, a nádcukrot és a rumot, majd hozzáadjuk a darált diót. Mikor kihűlt, golyókat gyúrunk belőle, melyek alját felolvasztott étcsokoládéba mártjuk. Tetejüket cukrozott narancshéjszeletekkel díszíthetjük.
Forrás: Finom falatok 2004/1