Hogyan tanítsuk gyermekeinket főzni szórakoztató módon?

Minden gyermek szeret főzni tanulni és saját maga által készített ételeket enni. A szülők szintén osztozni fognak az élvezetben és jutalomban.

Olvassa el az alábbi gyerekek körében bevált recepteket, valamint praktikus tanácsokat, és a tapasztalatszerzés szórakoztató lesz minden korosztály számára

Kimérés, összekeverés és az egyéb előkészületek

A kis szakácsoknak több sikerélményük lesz, ha a munka elkezdése előtt néhány alapvető tudnivalót elsajátítanak:

• Az élelmiszerek megérintése előtt mossunk kezet!
• Vegyünk fel kötényt és gyűrjük föl a ruhánk ujját!
• A munka elkezdése előtt alaposan olvassuk át a receptet az elejétől a végéig, hogy menet közben ne érjen meglepetés!
• Gyűjtsük össze valamennyi alapanyagot, valamint a szükséges mérőeszközöket a szilárd és a folyékony alapanyagokhoz is!
• Kóstoláshoz használjunk kanalat, ne pedig az ujjunkat!

Könnyen elkészíthető receptek - próbálják ki!

Íme négy recept, amely garantáltan elnyeri a gyereket tetszését:

Nyársas snack:

tetszőleges gyümölcsökből, zöldségekből, sajtból, felvágottból, stb. állítsunk össze nyársakat, úgy, hogy édes-sós, puha-ropogós vagy különböző színű darabokat felváltva húzzunk a nyársra.

Grillezett sajtos szendvics:

Közepes lángon olvasszunk fel ˝ -1 evőkanál vajat egy serpenyőben. Tegyünk egy kb. 30grammos sajtdarabot két kenyérszelet közé és helyezzük bele a serpenyőbe. Süssük meg az egyik oldalon. Adjunk hozzá ismét ˝ -1 evőkanál vajat, egy spatula segítségével fordítsuk meg, majd süssük meg a másik oldalát is. Amikor a sajt megolvadt, vegyük ki a szendvicset a spatula segítségével.

Bolondított tojás:

Főzzünk meg hat tojást közepes lángon 10 perc alatt. Vegyük ki a főzővízből és hűtsük le hideg vízzel, majd távolítsuk el a héját. Vágjuk ketté és a sárgájákat tegyük közepes méretű keverőtálba. Villával törjük össze és keverjünk hozzá 2 evőkanál majonézt, 1 evőkanál mustárt, valamint 2 evőkanál édes vagy kapros ecetes öntetet. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Az elkészült masszát kanál segítségével töltsük a tojásfehérje mélyedéseibe.

Könnyű  jégkrém szendvics:

Egy kicsit hagyjuk megpuhulni a jégkrémet vagy a lefagyasztott alacsony zsírtartalmú joghurtot. Egy kanálnyi mennyiséget helyezzünk két szelet sütemény vagy keksz közé. Finoman nyomjuk össze. Az éleket forgassuk csokireszelékbe, tortadarába vagy darabolt olajos magokba. Tekerjük bele folpack-ba és fagyasszuk le újra. A legfinomabb ízösszeállítások: vanília jégkrém és csokis sütemény/keksz plusz csokoládé forgács vagy darabolt mandula, eper jégkrém és graham keksz plusz cukor tortadara.

Legyen a konyha biztonságos!

A főzés szórakoztató, de fontos, hogy mindig legyen jelen egy felnőtt, hogy a biztonság biztosítva legyen. Íme néhány egyszerű tipp:

• Hozzunk létre egy speciális „főző” területet a konyhaasztalnál vagy egy gyerek asztalnál, hogy elkerüljük a nem túl biztonságos székre állást!
• Érdemes elektromos serpenyőt használni a tűzhely helyett, amennyiben mégis tűzhelyet használunk, a balesetek megelőzése érdekében az edény nyele mindig befelé álljon!
• Amennyiben a nagyobbacska gyerekek már műanyag vagy recés kést is használnak, a késen jelezzük egy feltűnő jelöléssel, hogyan kell azt helyesen kézbe venni. Kés használat közben a kezünk és a vágódeszka legyen mindig száraz! Kisebb gyerekeknek az alapanyagokat daraboljuk fel előre!
• Ahogy egy gyermek mondta: „Soha ne érintsd meg a süteményt, amíg az a sütőben van!” A sütő be- és kikapcsolása valamint a tepsik sütőbe való berakása és kivétele kizárólag a felnőttek feladata lehet!

Írta: Judith H. Dern