Először is az E vitamin a sejtmembránok egyik összetevője, s így védi őket a különböző forrásokból - sugárzásból, vegyszerektől és más toxikus anyagokból - származó szabad gyökök pusztítása ellen.
Az E vitamin azt is megakadályozza, hogy a nitritek (melyek füstölt, pácolt vagy savanyított élelmiszerekben találhatóak) nitroaminokká alakuljanak, melyek igen erős daganatképző anyagok. Az E vitamin meggyorsítja az a folyamatot is, mely során anyagcserénk lebontja a karcinogén (rákkeltő) anyagokat.
Emelett úgy tűnik, hogy az E vitamin megakadályozza, hogy a daganatokban vérerek alakuljanak ki. A daganatoknak is szükség van érrendszerre ahhoz, hogy növekedni tudjanak. Az új vérerek kialakulásának ezt a folyamatát angiogenezisnek hívjuk.
A sejtkutatás eredményei szerint az E vitamin antiangiogén tulajdonságokkal bír. Ez különösen igaz az E vitamin szukcinát formájára (d-alfa-tokoferil-szukcinát). Ezenkívül egyre több bizonyíték áll rendelkezésünkre azzal kapcsolatban is, hogy az E vitamin nagy szerepet játszik a normális génaktiválódásban.
Elképzelhető, hogy az E vitamin erősíti a normális génaktivitást, és elősegíti a daganatokra jellemző rendellenes génműködés leépítését.
Más kutatók kimutatták, hogy a rákos daganatok nagy számban állítják elő saját szabad gyökeiket, így végtelen mutációkat alkotnak, hogy kivédjék a kemoterápiás gyógyszerek különböző pípusait. Azáltal, hogy a szabad gyököket megköti, az E vitamin lelassítja a rák mutációs sebességét, így lehetővé teszi, hogy más kezelések eredményesen működjenek vele szemben.
Forrás:
Jack Challem, Melissa Diane Smmith: Fókuszban az Evitamin, Alexandra Kiadó, 1999.