Az immunrendszer hihetetlenül összetett védekezési formákat képes kifejleszteni a betolakodókkal szemben, s az E vitamin e védelem számos területére serkentően hat a következőképpen:
Mindezen mechanizmusoknak a révén az E vitamin erőteljes, széles hatókörű immunserkentőként működik. S amellett, hogy az immunrendszer hatékonyságát növeli, az E vitamin megvédi azoktól a károsodásoktóI is, amelyeket működése közben önmagának okoz.
Bár meglepően hangzik, a fagocitákhoz hasonló immunsejtek óriási mennyiségű szabad gyököt állítanak elő a baktériumok megölésére mindamellett, hogy ezek a sejtek maguk is ki vannak téve a szabad gyökök támadásának. Az E vitamin azonban hatástalanítja ezeket a szabad gyököket, s így az immunsejteket is védi.
Forrás:
Jack Challem, Melissa Diane Smmith: Fókuszban az Evitamin, Alexandra Kiadó, 1999.