(Citrus madurensis)
Hátsó-Indiából származó, de ma már előfordul Dél-Európában, Dél-Amerikában, Japánban. A növény naranccsal rokon, de annál kisebb, jóízű, édeskés déligyümölcs. A mandarin olaját az öröm olajának tartják, csodálatosan vonzó, gyerekek kedvenc illata. A mandarin héja tartalmazza az illóolajat, amit hidegen sajtolás módszerével vonnak ki belőle. A héj illóolaj tartalma 2%, ami azt jelenti, hogy 1 kg mandarin olaj előállításához 50 kg mandarinhéj szükséges.
Emellett vízgőzdesztillációval is állítanak elő olajat, részben a termések héjából, részben a virágos és alkalmanként apró zöld terméseket is tartalmazó leveles hajtásokból. A mandarin terméshéj olajának színe rendszerint narancssárga, illata fűszeres, balzsamos, friss gyümölcsre emlékeztető. A préseléssel kinyert illóolaj fő alkotórészei a limonén.
A mandarinból kinyert illóolaj nem mérgező, a bőrt nem irritálja, nincs bőrérzékenyítő és fototoxikus hatása.