A nagy sárga zöldségről kevesen tudják, hogy kiváló élettani hatásokkal bír, és emellett még ízletes is.
A sütőtököt leginkább a kisbabáknak adja az édesanyjuk, főzelék vagy pép formájában, holott nekünk felnőtteknek is hasznos lehet. A tökök családjába tartozó nagy sárga zöldség bizonyítottan kedvező élettani hatásokkal rendelkezik.
Rengeteg vitamin és árványi anyag megtalálható benne. Ezek az A, B 1, B 2, B 6 és a C vitamin, valamint a cink, a mangán, a kalcium, a réz, a vas, és a foszfor. Tartalmaz még karotint, biotint, niacint, pantoténsavat, és folsavat, melynek köszönhetően egészségmegőrző hatással is bír.
A sütőtök hatásos lehet megfázásos megbetegedések esetén. Emellett enyhítheti az allergia tüneteit és, csökkentheti az asztma rohamokat. Fogyasztása jótékony hatást eredményez a különböző emésztési problémákkal küszködőknek. A sütőtök serkenti a máj működését, segít a szív és koszorúér problémák megelőzésében, és rendkívül jó hatással van a látásra is.
A sütőtők gazdag vitamin-, és ásványi anyag tartalma miatt a bőrünkre is jótékony hatással van. A fent említett összetevők segíthetnek a problémás bőr kezelésében. Sütőtök fogyasztása a pattanások hatásos ellenszere. Karotin tartalma miatt egészséges színt ad a bőrnek, és nyáron fokozhatja a barnulást is.
A sütőtököt több féle módon is el lehet készíteni. Leismertebb talán, a nevéből adódóan, ha szeletekre vágjuk és a sütőben vagy grillen megsütjük. De készíthetünk belőle főzeléket, krémlevest, süteményt, lekvárt, gyümölcslevet, vagy belekeverhetjük a krumplipürébe is. A
lacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrázók is nyugodtan fogyaszthatják. Termesztése nem igényel különösebb gondot, szinte bárhol megterem. Emiatt az ára sem borsos, és kiváló összetevői miatt mindenképpen megéri.
Madudák Tímea