Aki már 40 éves kor körül van, nagyon jól tudja, hogy még fiatal. Ennek ellenére a kilók valahogy nehezebben mennek le, mint korábban. Ennek oka, hogy a szervezet alapanyagcsere folyamatai lelassulnak. Ez a folyamat valójában már 30 éves kor körül elkezdődik, de van, aki csak 50-60 körül veszi észre, tehát nagyon egyéni.

Mégis mi lehet a megoldás, ha 40 felett szeretnénk fogyni?

Az alapanyagcsere lassulása bármely életkorban bekövetkezhet, hiszen az a szervezet eszköze arra, hogy raktározásra váltson vagy fordítva. Az alapanyagcsere nem keverendő össze az emésztéssel, bár az emésztőfolyamatok sebessége is függ, a bélsejtek és emésztőenzim termelő sejtek energetikai működésétől. Vagyis a lassú emésztés nem feltétlenül jelent lassú anyagcserét is, ellenben a meglassult anyagcsere az emésztési és felszívódási folyamatokat lassíthatja.

Akkor mi is az az alapanyagcsere?

Az alapanyagcsere az a mérőszám, ami megmutatja, hogy mennyi energiát égetünk el, ha nem csinálunk semmit. A helyzet az, hogy ellentétben például az autókkal, az a szerencsésebb, aki többet fogyaszt. Egy rosszabb kocsi (ugyanolyan teljesítmény esetén) lehet, hogy 10-12 litert fogyaszt 100 km-en, még egy jobb 4-5 litert. Ha autóról van szó, annak örülünk, ha kevesebb a fogyasztás. Az embereknél pont fordítva van. Mindannyian ismerünk olyanokat, akik bármennyit esznek, nem híznak. Sokan ilyenek is voltak fiatalabban, aztán valahogy ez megváltozott. Sőt a legtöbb gyereknek a mai napig így kellene működni, de annyi megszorítás és annyi szemét éri a szervezetüket, hogy sokszor, már gyermekkorban sem ez a helyzet.

Ha Ön észrevette, hogy már nehezebb egy fogyókúra, akkor már volt tapasztalata ezzel kapcsolatban. Nah ez lehet a legnagyobb probléma. Minden megszorítás, minden megszorító fizikai terhelés lassítja az anyagcserét, annak érdekében, hogy ha újra bőségbe kerül a szervezet, képes legyen újraépülni és raktározni. Vagyis a megszorító étkezések, mindenféle fogyókúrák mind-mind az anyagcsere lassításának irányába hatnak.

Hogyan gyorsítható az anyagcsere?

Először is el kell hitetni a szervezettel, hogy nincs éhínség. Vagyis low carb, atkins, kalóriaszámlálás stb. nem lesz célravezető. Persze lehet kevesebb energiát bevinni, mint amit a lassú anyagcsere eléget, és fogyni is lehet tőle, de az anyagcserét ez nem gyorsítja, így könnyen a jojó csapdájába eshetünk.

Fogyás sanyargatás nélkül

Az első lépés tehát, hogy megfelelő, teljes értékű táplálkozást folytatunk. Minden étkezésnek kell tartalmaznia, fehérjét, zsiradékot és komplex szénhidrátokat, csak az arányokon kell finomítani. Az arányok az egyéni anyagcseretípusoktól függhetnek ugyanúgy, ahogy a javasolt étkezések száma is. 3-4 óránál sűrűbben azonban senkinek sem szabad ennie. Ha sikerült az anyagcserét gyorsítani, akkor lehet csökkenti a porciók méretét, persze csak finoman és csak ésszel és nem elhanyagolva a fenti alapelveket.

Az anyagcsere gyorsításának a másik eszköze a sport. Itt azonban nem a napi rendszerességű, zsírégető, lassú, hosszú futás vagy szobabiciklizés lesz az üdvözítő. Inkább a 2-3 naponta végzett rövid, de nagyon intenzív anaerom edzéseket kell előtérbe helyezni. Ráadásul nem is lehet kifogás, 2-3 naponta 10-15 perc mindenkinek belefér. Ez lehet például fél perc nagyon intenzív testmozgás, majd 1-2 perc pihenő, majd ez 3-4-szer megismételve. Ezt lehet guggolással, szobabiciklivel, felülés és fekvőtámasz kombinációjával is végezni. A lényeg, hogy minél több izom, de főként a nagy izmok legyenek intenzíven megmozgatva.

Ha ezeket az elveket betartjuk, akkor elég hamar visszanyerhetjük fiatalabb kori energiánkat és talán egy fogyókúra is hatékonyabb lesz. Bár a fentiek elolvasása után, arra már klasszikus formában nem is lesz szükség.

Dr. Gulyás Tamás