Cikkek


	Egészséges táplálkozás
	» A személyre szabottság
	» Befőzés tartósítószer nélkül
	» Egészségvédő növények
	» Élelmiszerek káros összetevői
	» Fűszernövények
	» Lúgosítás-supergreens
	» Méregtelenítés
	» TÁPLÁLKOZÁS
	» Tiszta víz
	» Vitamin


	Wellnes - Fitness
	» Fitness
	» Programok
	» Wellness szolgáltatások
	» Zsírégetés-fogyókúra


	Alternatív megoldások
	» Környezettudatos életmód
	» Megújuló energiaforrások


	Baba-mama
	» Anyának lenni
	» Bébi
	» Óvodások, iskolások
	» Termékismertető
	» Tudományos hírek
	» Várandósság


	Prevenció - megelőzés
	» A személyre szabottság
	» Alternatív módszerek
	» Bioptron fényterápia
	» Vizsgálatok


	Betegségek
	» Allergia
	» Bélrendszeri betegségek, probiotikum
	» Bőrbetegségek
	» Cukorbetegség
	» Daganatos betegségek
	» Emésztőszervi betegségek
	» Fáradtság, kimerültség
	» Férfiakat érintő betegségek
	» Fog és ínybetegségek
	» Fül-orr-gége betegségei
	» Hétköznapi mérgeink
	» Idegrendszeri betegségek
	» Influenza
	» Ízületi, mozgásszervi betegségek
	» Káros szenvedélyek
	» Légzőszervi betegségek
	» Nőket érintő betegségek
	» Stressz
	» Szem betegségek
	» Szív és érrendszeri betegségek


	Szépségápolás
	» Hajápolás
	» Kozmetikumok káros összetevői
	» Smink
	» Testápolás


	Könyvajánló
	» baba-mama
	» egészséges életmód
	» gyógynövények

Kapcsolat

Tel.:
Tel./Fax:
Mobil:
Cím:

E-mail:

»
»
»
»

»

+36 23 802 008
+36 23 802 009
+36 30 6303 777
2040 Budaörs,
Puskás Tivadar utca 4.
info@vitaminsziget.com

A CIKK TARTALOMJEGYZÉKE

» Cikkek \
+ Egészséges táplálkozás \
+ TÁPLÁLKOZÁS \
+ Zöldek a grillen

» Grillezett zöldségek
» Grillezett zöldségek csirkével és sajttal
» Grillezett zöldségek olívaolajban elrakva
» Néhány hasznos tipp grillezéshez:

Küldés:

Betűméret:

Nyomtatás:

Kapcsolódó anyagok:

Termék:
Highland Vita for You 12 féle személyre szabott multivitamin
Női alapcsomag Womens Multivitamin + Super Citrus C-vitamin 1000mg
Férfi alapcsomag Mens Multivitamin + Esterifield C-vitamin 1 000 mg

Cikk:
Receptek grillezéshez
Aranyalma; paradicsom
Paprika, az „amerikás magyar” csoda

Termék-kategória:
SZEMÉLYRESZABOTT multivitamin
AKCIÓS egészség csomagok

Rovat:
Egészségvédő növények
TÁPLÁLKOZÁS

Zöldek a grillen

Címkék: grill recept zöldség

Mi hozhatná össze jobban a családot, barátokat, mint egy könnyű, finom vacsora a szabadban eltöltve? Persze nem szabad elfelejtenünk, hogy az evés-ivás után még magunkra akarjuk ölteni kedvenc bikininket is, úgyhogy a sok hús helyett/mellé készítsünk finom, grillezett zöldségeket! A siker garantált.

A grillezésnek nincsenek szigorú szabályai. Használja a fantáziáját, és újítson! A finom, friss grillezett zöldségek biztos sikert aratnak családja és barátai körében. Hogy még inkább kiemelje a fenséges ízeket, a grillvacsorához kínáljon finom fehérbort.

Grillezett zöldségek

Hozzávalók: cukkini, padlizsán, paradicsom, lilahagyma, mozzarella, só, bors, oregánó, olívaolaj

Elkészítés: A cukkinit, padlizsánt, paradicsomot és lilahagymát karikákra vágjuk. Az egészet megszórjuk sóval, borssal, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal. Grillrácson aranybarnára sütjük, majd, ha kész, egymásra tornyozzuk a vegyes zöldségszeleteket, és megbolondítjuk egy-egy karika mozzarellával, és egy kis oregánóval.

Grillezett zöldségek csirkével és sajttal

Hozzávalók: 4-5 cukkini, 1 nagy fej hagyma, 1-2 paradicsom, 2 TV-paprika, 10-15 dkg félkemény vagy zsíros sajt (pl. edámi), 20 dkg csirkemellfilé, 1 csapott kiskanál oregánó, 1 csapott kiskanál bazsalikom, só, bors, egyéb fűszerek ízlés szerint ( rozmaring, kakukkfű, borsikafű, majoránna stb.)

Elkészítés: A megmosott, megtisztított zöldségeket felszeleteljük, a cukkinit felkarikázzuk. Folyamatos kevergetés mellett olívaolajon pároljuk kb. 10 percig, közben megszórjuk sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal és egyéb fűszerekkel, ízlés szerint. Ráteszünk egy fedőt, és még kb. 5-6 percig pároljuk. Ha kész, levesszük a tűzről, és jénai tálba halmozzuk az egészet. Hozzáadjuk az előzetesen meggrillezett csirkemellfilé-darabokat. Jól megszórjuk reszelt sajttal, és grill lángon sütjük 10-12 percig.

Nagyon ízletes és könnyű étel, ideális meleg nyári napokra. A grillezett zöldségeket tálalhatjuk magukban, de kínálhatunk hozzájuk fokhagymás olívaolajjal meglocsolt, grillezett francia kenyeret vagy rozskenyeret is. Ha szeretjük, szórhatunk rá egy csipetnyi oregánót.

Grillezett zöldségek olívaolajban elrakva

Hozzávalók: 1 padlizsán, 2 cukkini, fűszerolaj (pl. fokhagymás), só, bors, olívaolaj, friss rozmaring és kakukkfű, 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés: A padlizsánt meghámozva, a cukkinit pedig hámozatlanul karikákra vágjuk, és egy kis fűszerolajjal meglocsoljuk. Grillserpenyőben puhára sütjük a szeleteket, közben megszórjuk őket sóval és borssal. Ha kész, félretesszük, és hagyjuk kihűlni. Fogunk egy kisebb befőttes üveget, beletesszük a zöldségszeleteket, közben néhány fokhagymagerezddel és zöldfűszerekkel gazdagítjuk, majd annyi olívaolajat öntünk rá, amennyi ellepi az egészet. Az így tartósított grillezett zöldségek akár egy hónapig is felhasználhatók.

Ha frissen fogyasztjuk az így elkészített ételt, csepegtessünk a szeletekre egy kevés citromlevet, és locsoljuk meg olívaolajjal. Mellé kínálhatunk fokhagymával bedörzsölt pirítóst.

Néhány hasznos tipp grillezéshez:

Csirke

Ha csirkét grillezünk, ne felejtsük el előzetesen meglocsolni egy kis olívaolajjal, vagy bepácolni, mert különben könnyen kiszárad. Használjuk a közepes lángot. Ha túl erős fokozatot választunk, előfordulhat, hogy egyes részek túl gyorsan megsülnek és kiszáradnak, míg mások nem sülnek át rendesen.

Óvatosan a forró gyümölccsel!

Sok olyan gyümölcs van, ami nagyon sok vizet tartalmaz. Ettől a gyümölcs rendkívül felforrósodik grillezés közben. Ha nem hagyjuk egy kicsit kihűlni, miután levettük a grillről, komolyan megégetheti a szánkat vagy a nyelvünket.

Mitől lesz még finomabb a grillezett gyümölcs?

A gyümölcsök ízét még jobban kiemeli, ha grillezés közben a szeleteket bekenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk cukorral, fahéjjal, barnacukorral, vagy meglocsoljuk citromlével. A cukor hajlamos ráégni, úgyhogy azt inkább csak a grillezési folyamat vége felé szórjuk rá.

Áztassa a gyümölcsöket hideg vízbe!

Megelőzheti a gyümölcsök kiszáradását, ha grillezés előtt hideg vízbe áztatja őket.

Különböző keménységű zöldségek grillezése

Ha keményebb zöldségeket (pl. burgonyát) más zöldségekkel együtt grillezünk, szükség lehet arra, hogy előzetesen megfőzzük. Ezáltal biztosíthatjuk, hogy minden zöldség egyszerre legyen kész.

Mélyhűtött húsok grillezése

A baromfi- és egyéb húsokat mindig teljesen olvassza fel, mielőtt elkezdi a grillezést. Így egyenletesebben fognak átsülni. Használja az olvasztás funkciót a lassú, biztonságos felolvasztáshoz, vagy helyezze a fagyasztott csomagot hideg vízbe. Használhatja a mikrohullámú sütőt is, ha az étel utána rögtön a grillre kerül.